[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]牛蒡被稱為「蔬菜人參」，不但營養豐富，更有助你燒脂、防便秘、提升免疫力，更有指牛蒡有助治癒感冒，功效真的這麼多？是否人人適宜，有沒有人不宜飲用？牛蒡功效
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牛蒡有助清熱祛濕，並具有降血糖及血脂的功效；不過真的人人適合飲牛蒡茶嗎？牛蒡茶又可如何配搭呢？以下註冊中醫師鄧蕙盈為大家講解有關牛蒡的飲食宜忌：' H9 m7 ^* H3 _0 s4 H
牛蒡可醫感冒?
1 o3 x4 [: U' V0 I0 o" Wtvb now,tvbnow,bttvb很多人都以為牛蒡或牛蒡茶可治感冒，但其實是一大誤會！其實牛蒡子，亦即是牛蒡的成熟果實，才有助對抗感冒。牛蒡子味辛、苦，性寒，無毒，歸胃經。可有助疏散風熱、解毒消腫，尤其是對付喉嚨痛。9 n9 I7 v9 k' _9 N( H# s
牛蒡子一般會配桔梗，可有助潤喉開聲、祛痰止咳。另外，也會配連翹，清熱解毒，疏散風熱，可有助解決喉嚨痛、生痱滋等問題；效果猶如服用「銀翹散」。5.39.217.76/ f/ G& |- P% ^0 V0 \; g
雖然牛蒡子可有助紓解喉嚨痛，亦能滑腸，但氣虛、大便爛的人士忌用；以免過於寒涼，令腹瀉情況加劇，或令身體變得更虛。
0 j' n6 X1 t+ Z: j( k4 D7 `9 U* Z自製牛蒡茶% J w9 q* s0 m' f4 C# b
/ B" Q Z4 Y4 J3 ]% ~$ p/ g" T牛蒡洗淨，用小刀輕刮外皮即可，盡量留皮食用；切片。加水煮45分鐘，即可。如果不想自己製，就可購買牛蒡茶包沖泡。tvb now,tvbnow,bttvb# s$ x4 ~/ T- W A
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牛蒡5大食療
: V, K) E! C( S" u. Z# W. L$ q5.39.217.76[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]乾熱氣：牛蒡枸杞茶
4 Y* \, C& J& C$ T& w% ? 增強扺抗力：牛蒡粟米蘿蔔水9 ?- H3 T0 E* n3 \
[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]痛風、關節腫痛：土茯苓牛蒡茶8 n! G2 W/ N" m/ H
[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]水腫、無胃口：牛蒡黃芪甘草茶tvb now,tvbnow,bttvb) j4 F9 a; C1 w+ N& P* w7 o
[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]生痱滋、食滯腹脹：牛蒡粉葛湯
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發表於 2020-10-19 08:51 AM
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