 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
L2 E' ]8 @* t本港常見含健康風險的食品添加劑
5 }- U1 `; S" l食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
L2 t2 `# v6 O3 ~通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
7 e% ]& ~7 O$ k8 }' O1 U5 L$ @食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
7 ?, f( S2 K% E* P, U( c& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。公仔箱論壇- Q6 z. f: g, f5 E& ?3 I" ~
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）
, n' i9 X# [/ }) ^ f公仔箱論壇同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
5 I; x; I+ h' g& @. \6 rtvb now,tvbnow,bttvb合法等於安全？tvb now,tvbnow,bttvb e3 s. J# [' w
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。tvb now,tvbnow,bttvb& [7 I# y& j3 b3 X- M
如何挑選零食
7 N: R1 }, r5 |4 P消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 5.39.217.76" F7 ~! F1 u0 l& A7 Z( M
- 果汁軟糖公仔箱論壇* R3 K: S& I' g9 _! }
/ s/ L: M" f2 T/ N+ {
- 棉花糖
" i7 ]9 B0 H, n. r$ ftvb now,tvbnow,bttvb
: y# o) L& d/ U/ o4 @$ v2 C! ]tvb now,tvbnow,bttvb - 薄荷糖或香口膠5.39.217.76) }( C) U" I6 _1 V/ T- c5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l2 X1 x8 M$ F5 A$ z0 M& o# [
- 汽水
4 Y0 j9 H$ F+ ^) K" C) gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇$ ^9 r8 Z- o& I5 K9 O
- 染色朱古力豆5.39.217.76- I1 D! A0 m5 S/ I8 K9 N
|
發表於 2020-10-17 02:49 AM
| 