 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 tvb now,tvbnow,bttvb! J: F4 X; G0 w5 l2 w
本港常見含健康風險的食品添加劑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w' m) _0 v" q7 r
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
2 L9 R- \; ?* u- Z. i8 S3 v通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。 tvb now,tvbnow,bttvb% M5 V. y4 z9 t
食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
2 o# B* E- L9 ^& X# M3 i( Z" e這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。/ h' t2 S3 [8 V: H: t9 x
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）3 z- n0 K; D- O% o
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。
+ A& C+ ]4 u* I. Y5.39.217.76合法等於安全？公仔箱論壇% T1 t a7 l) [
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F* T4 }( B9 l( [
如何挑選零食公仔箱論壇, j$ b4 y O4 J& M
消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇：
0 F9 Z! `5 u# Q! }" W+ Q; {- 果汁軟糖
' k9 }8 [' j: n5 d) e: j3 P# M# @; k公仔箱論壇
* ~! }; T9 {2 p) b5 ] - 棉花糖
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- 薄荷糖或香口膠/ O/ Y5 ^( J/ C( i* O
( w" A" F8 { Y1 A) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - 汽水公仔箱論壇% J. w* o' ]: c
# A0 M& D4 h( \' v9 w1 s z - 染色朱古力豆7 I# ~' G1 F2 p" v5 j8 a' i
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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