 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。
. V) I! J* D2 R" gtvb now,tvbnow,bttvb本港常見含健康風險的食品添加劑
A+ y* P8 C/ O# x% \食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）
9 O$ Z( y4 Q' N2 W0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
& B4 F( c5 ~5 V8 ~! C( m8 Otvb now,tvbnow,bttvb食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
: K& S% e( ?9 _7 f; d% C. M公仔箱論壇這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。" K; z" I" {% t
食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）tvb now,tvbnow,bttvb9 }! T. p3 l* ~6 I. z' a' x) T6 X6 O
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。公仔箱論壇. W9 @4 G' ~ p# u% v
合法等於安全？+ Y; ~0 C* R( r5 R# _9 n' L9 E
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
9 a+ r& [7 F k4 o. y! P如何挑選零食
( B3 m, z0 a( M, ^& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： 7 W8 m% R; s& o% g
- 果汁軟糖tvb now,tvbnow,bttvb$ ]( ]( I" |5 h/ s1 {9 R9 ^( G
! C Y( I" U5 t: J! n公仔箱論壇 - 棉花糖
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- 薄荷糖或香口膠
" m/ Y8 |$ |; l) _. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 i- x+ C- V C5 G0 ?
- 汽水4 V T1 B$ g' Z* b0 G7 Y
5.39.217.76& H @$ u# v" ]+ }: N7 m! I1 j
- 染色朱古力豆
" L, `- Y( e- V) A9 H0 r3 Y/ [1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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