 萬聖節又快到，不少人除了「扮鬼扮馬」慶祝，雖然疫情下不適合活動，但或多或少都會準備造型可愛的糖果慶祝節日，尤其是家長更會為子女選購。但其實部份常見的零食中常見的食品添加劑，不但會導致過敏，包括皮膚或腸不適，亦會加劇兒童過度活躍症和注意力下降。最新研究更發現會影響腸道菌群平衡，並導致慢性大腸發炎，甚從而引發大腸直腸癌等疾病。 ; C# ~+ u* |* I1 }! a% I
本港常見含健康風險的食品添加劑/ ~% y1 T J r, p# W
食品添加劑E171（二氧化鈦納米顆粒）+ ]$ b( d) E1 a K/ w; O1 X
通常被用在食品中用作漂白劑。E171存在於900多種食品中，例如口香糖、蛋黃醬、甜點、糖果和飲料中，日常攝取量非常可觀。數據指出，兒童飲食攝取中E171的劑量幾乎可達成人的4倍。納米的二氧化碳會抑制腸道益生菌生長，令身體炎症反應加劇，長遠增加大腸癌風險。
4 u& ?4 B0 J% L2 k; i$ }( }6 |公仔箱論壇食品添加劑E110 黃色6（日落黃）
, T3 g. j( g' R( o; z; [+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這種色素添加劑使用非常廣泛，位居第三。一般出現在糖果、果乾或果汁中。研究顯示，過量攝取可引起嚴重的過敏反應，包括蕁痲疹、噁心及嘔吐。同時或可引起腎上腺和腎臟的腫瘤。
+ a d+ O+ ]/ V% u* C食品添加劑E102 黃色5（檸檬黃）公仔箱論壇0 s" G. @5 G% u* Z
同樣作為被廣泛使用的人工色素，檸檬黃會亦會引起過敏反應，例如哮喘反應，尤其是對阿士匹靈敏感的群體亦會對檸檬黃過敏。過量攝取更會改變兒童行為和減低專注力，令過到活躍症症狀更為嚴重。公仔箱論壇# q2 a( G+ P! X: {, C- L
合法等於安全？5.39.217.76; [4 P9 e: n" W
對於食品添加劑的限制，不同國家之間差異極高。往往在某些國家被禁用的添加劑，在其他國家則是合法。以二氧化鈦納米顆為例。在法國已被禁用，但在美國等國家卻依然合法。各種上述加劇過度活躍症的色素添加劑，在歐洲一部份國家早已被禁用，但在本港卻依然合法。
$ F1 ~; g. I1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如何挑選零食
9 c) k: ~2 u- V公仔箱論壇消費者仍然應注意營養成分標籤，避免選擇過多添加劑的零食。總括而言，選擇零食應盡量避免以下選擇： ( ^$ P q: m6 S" Y: t9 _
- 果汁軟糖
0 h) Z" W. E6 Z/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o# Z. [- J6 j, }3 Y' w H
- 棉花糖
. k& K% l9 {$ P$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! G. J2 c. {+ E. h; R4 @
- 薄荷糖或香口膠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B- ~& \! a, o) V2 j. ~- ? y9 X
, w7 c% P w% n公仔箱論壇 - 汽水
! Q! k1 o$ h: ?; I) F5.39.217.765.39.217.76 c% [1 g2 E* V1 H
- 染色朱古力豆
2 M+ m; y0 U4 M8 B5 ^/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2020-10-17 02:49 AM
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