早上起床既眼睏又水腫？喝咖啡有助提神消腫，所以不少人早上一起來便喝咖啡。但空腹喝咖啡是否健康？有研究指出，早上起床便喝咖啡會嚴重損害血糖控制，看看喝咖啡的最佳建議時間吧！tvb now,tvbnow,bttvb7 C" ]6 W2 P: R/ z1 g
! f( c& C) \6 c, [7 ]5.39.217.76忙碌的生活，睡眠時間變得奢侈，有助提神醒腦的咖啡變成日常必需品。但原來一起床，空腹的狀態下喝咖啡可能會「傷身」，特別是「冇覺好瞓」時飲更傷！
' n, L$ r" A9 R' ` {! \* ?空腹喝咖啡影響調節血糖能力
7 z; Q- B& m) d" X6 W' ]英國《獨立報》（The Independent）tvb now,tvbnow,bttvb! k8 d2 ^/ Y+ e$ ^2 U$ f
引述英國巴斯大學（University of Bath）的研究，發現早上一起床立即喝咖啡或會使對早餐的血糖反應提高50%。人體的血糖應維持在穩定的安全範圍內，當血糖過高有可能出現併發症，例如中風、心臟病、高血壓、糖尿病等等。
" r m! I' V9 I- A( U- p公仔箱論壇研究以29位健康的男性和女性為實驗對象，他們隨機順序進行3項不同的過夜實驗。: @4 C: h; C1 N6 W
7 f- ~; o) d5 B, o. n公仔箱論壇第1項實驗：參加者過了一夜正常的睡眠，早上起床便喝一杯含糖飲料。
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第2項實驗：為了讓參加者的睡眠質素變差，研究人員每一小時便喚醒他們起床5分鐘，早上起床時同樣地喝一杯含糖飲料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M' p3 {6 ^% H
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第3項實驗：參加者睡眠覺時也受到了類似干擾，但是在喝含糖飲料前30分鐘先喝一杯濃咖啡。
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( j, W/ b9 [# e4 Q+ r) p( r從參加者的血液樣本反映，早上起床立即喝一杯濃濃的咖啡，使身體調節血糖的能力降低，影響早餐後調控血糖，尤其是在缺乏良好睡眠的情況下。5 d" Z9 J% `% {
可能引致的其他影響
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' h, r: O; |5 X* g+ _+ h8 e公仔箱論壇1. 消化問題
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《healthline》
2 l4 X0 ]4 u\" B9 B引述研究
4 B0 G, ^& c7 M, ^\" {指，咖啡的苦澀味可能會刺激胃酸產生。因此，大部分人認為咖啡會刺激腸胃，加重腸胃不適或胃病症狀（如腸易激綜合症）、導致胃灼熱（俗稱火燒心）、胃潰瘍、噁心、胃酸倒流和消化不良。
+ R% f3 I( J% S ?3 o但是否等於空腹喝咖啡對腸胃的傷害特別大？有指由於空腹狀態時，沒有其他食物可以防止胃酸破壞胃壁，所以空腹喝咖啡更傷胃。但研究7 E7 j* N! a8 b( \
表示，咖啡與引起消化系統不適的關聯較薄弱。空腹喝咖啡引起的不適都因人而異，不論是否空腹喝咖啡，其出現症狀的頻率和嚴重程度都沒有改變，部分人仍會對咖啡敏感，並會出現胃灼熱、嘔吐或消化不良等現象。
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" W6 t1 ~& j$ g5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 增加壓力荷爾蒙
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# r7 a; } Z- R5.39.217.76空腹喝咖啡可能會增加壓力荷爾蒙，即皮質醇的水平。皮質醇由腎上腺分泌，有助調節新陳代謝、血壓和血糖水平。但長期分泌過量的皮質醇會引發不同健康問題，包括骨質流失、高血壓、二型糖尿病和心臟病。tvb now,tvbnow,bttvb* o/ e$ J4 Z: P2 B. M
我們剛睡醒時，皮質醇水平會自然地達至最高，然後在一天中慢慢回落，在睡眠初期再次達到頂峰。由於咖啡刺激皮質醇的生產，所以有指當皮質醇水平已經至頂點時，早上喝一杯咖啡會使皮質醇水平過高，十分危險。公仔箱論壇0 j* r0 a) q+ l. g
但是，研究
: {+ f$ F7 H: J/ i' L8 `* D5 M2 C2 I& j( ytvb now,tvbnow,bttvb亦指出，喝咖啡使皮質醇水平升高可能只是暫時性，認為這種短暫的皮質醇增加不會引發長期的健康問題。但視乎身體狀況，對各人的影響程度未必相同。
& P5 k# H4 ]7 Z7 }! gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E; p& a. _2 c' x
3. 排走體內的重要礦物質5.39.217.76$ Z2 b7 i! g( |* o# u
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0 ]$ o: q/ A) E$ y0 b* |( ^$ b公仔箱論壇由於咖啡利尿，早上喝咖啡會令體內重要的礦物質通過尿液排出，特別會增加體內鈣、鉀和鎂的流失。
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* Z7 |4 U/ ~/ L3 c0 v- i8 x1 F9 [公仔箱論壇4. 阻礙肝臟排毒
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, n8 o. b; q( m) \+ j& M: O9 M咖啡中的咖啡因會增加調節肝臟正常排毒的難度，阻礙肝臟排毒。肝臟是人體第二大器官，主要功能包括解毒或過濾血液中的有害物質（例如酒精及化學物）、製造膽汁以幫助分解脂肪、將葡萄糖轉化為肝糖、儲存重要的營養素（包括肝糖、維他命和礦物質），以及調節膽固醇和合成血漿蛋白。
. M+ m t, A' l- V9 E公仔箱論壇起床後隔幾耐喝咖啡？公仔箱論壇( [" b- E" t6 H# p# d* D6 a
根據Medicover Hospitals1 I8 B5 | S7 S
資料，建議大家在起床後一小時才喝咖啡，或先進食些少食物，如一片麵包後才喝咖啡。tvb now,tvbnow,bttvb0 T& `, [0 i1 _7 d+ t; g! J
有人視咖啡如命，起床必須喝咖啡的話，可在咖啡中加入少許牛奶或牛油，有助減少空腹喝咖啡對身體的損害，但仍不建議空腹喝咖啡。
$ P3 m3 b! o& ]/ b9 a在錯的時間喝咖啡不但起不了提神作用，更會弄巧成拙，可能令人失眠和引發不同健康問題！ |
發表於 2020-10-16 08:40 AM
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