[甜品] 南瓜軟餅

starleo

5.39.217.76, j* @6 ?4 [" M" S1 r0 T& w) ]3 O" R

* ?7 r/ p6 Q& |' C0 R材料：
( I, Q3 i) L# g0 i. D7 A3 W9 w3 ~南瓜  200克公仔箱論壇1 X/ j1 n- y( [1 O
砂糖   80克  5.39.217.76: k9 s( q. ^9 w0 R/ ^; V% [$ v
糯米粉   100克
% }, w1 N( j" A  O7 H  U# k" s5 Q/ P" j7 V

2 a! C) Q% n: M' I$ p! R5.39.217.76做法：5 ^% y" E2 a; D  {7 _
(1) 首先將南瓜刮皮、切粒，然後用鍋隔水蒸熟致稔。) v( w* g# S& N. T0 ]) Z8 n
(2) 當熟南瓜還熱時馬上加入砂糖攪成蓉。
5 c6 d6 w+ @( F' N$ [' i公仔箱論壇(3) 然後加入1/3 糯米粉落南瓜蓉內攪拌勻。
& R% d( O" i# s6 K9 F( g公仔箱論壇(4) 待放涼一會後再加入剩餘的 2/3糯米粉落南瓜蓉內再搓成麵糰狀。
5 ]8 }8 l+ ?3 L# a1 j* R/ p9 ?公仔箱論壇(5) 將南瓜麵團分份，然後搓圓、壓扁。公仔箱論壇3 i4 A/ r3 m% s3 e4 v7 Y7 m
(6) 可以用平底鍋煎南瓜餅，兩邊反轉煎致熟透 。