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[中式食譜] 馬 蹄 烙

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% x- i8 l* Z/ E0 ]* o$ j9 ?材 料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f- {  h: {4 Y' s  Q) z, }
馬 蹄 10 粒 、 番 薯 粉 5 湯 匙 、 糖 2 茶 匙 、 水 3 1/2 湯 匙 、 雞 蛋 1 隻5 w# L9 `6 X6 P
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做 法0 m4 I0 q% B5 l% A0 Q& q
1. 馬 蹄 去 皮 , 放 在 保 鮮 袋 內 拍 碎 。 公仔箱論壇8 u6 D1 L8 Z- }% X% f& k$ C

: h1 |7 D9 W0 N% n! Z5.39.217.762. 雞 蛋 拂 勻 。
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3. 番 薯 粉 和 糖 拌 勻 , 慢 慢 加 水 攪 勻 , 攪 至 剛 掛 在 拂 蛋 器 上 , 就 加 入 馬 蹄 肉 及 蛋 漿 再 拌 勻 。 $ @0 d3 G7 s& }" u/ j% Q! p7 g

' M% H0 a9 B) `8 t: p" Z$ Y5.39.217.764. 燒 熱 易 潔 鑊 倒 入 ( 3 ) , 用 中 慢 火 煎 成 烙 即 可 上 碟 。
2 [' R! R  ^6 h8 h5 a  b; Q6 @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 k* a' o' V' Q7 a! j% A

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貼 士5.39.217.76; ]* C9 p5 t3 a/ I" R, D0 x( f
用 馬 蹄 粉 要 留 意 開 水 份 量 , 幾 乎 每 包 皆 不 同 , 比 例 以 5 湯 匙 粉 : 3 湯 匙 水 為 基 礎 , 逐 少 增 加 , 開 至 可 掛 在 拂 蛋 器 的 稀 糊 狀 便 可 。5.39.217.76' `4 X3 ]+ K& B2 H; ]' E" U
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