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0 t/ r. R6 d( q4 [- q+ B. i9 ?9 _5 C5.39.217.76材 料tvb now,tvbnow,bttvb: k3 `9 S# u2 X" t1 Q9 C8 `/ d
鯇 魚 腩 10 、 油 欖 角 3 粒 、 粒 1 湯 匙 、 米 6 、 水 280 毫 升 、 煲 仔 豉 油 適 量
8 q; l: m7 q0 Z) e# D3 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e3 @# A2 C+ v% U) H公仔箱論壇醃 料5.39.217.76/ z W0 U& O/ @7 ?) T. f0 a
薑 汁 酒 1 湯 匙 、 生 抽 1 茶 匙 、 鹽 / 糖 各 1/4 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1/2 茶 匙& I# ?1 ]. F; u
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做 法
0 i* I; T9 ^+ e, f$ \) p8 G5.39.217.761. 魚 腩 斬 件 , 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ; 油 欖 角 切 碎 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y2 S# K6 p3 j$ M7 v
" |! u' f9 C5 H" I9 u2. 米 洗 淨 加 水 煲 滾 後 , 收 慢 火 煲 至 水 份 全 收 。 公仔箱論壇2 [' r" X6 j! g. }! u
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3. 將 魚 腩 鋪 上 飯 面 中 間 , 加 上 油 欖 角 碎 , 上 煲 蓋 再 煲 約 15 分 鐘 , 熄 火 焗 5 分 鐘 , 撒 上 粒 和 煲 仔 豉 油 便 完 成 。 5.39.217.76. K( F' o5 c9 D% H, R1 h
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貼 士0 @0 c: S0 w" z4 ~6 \
飯 要 煲 至 水 份 全 收 才 放 入 料 , 這 樣 不 會 出 現 生 米 或 爛 飯 情 況 。 將 料 置 於 飯 中 央 , 四 周 預 留 約 半 吋 空 間 , 令 蒸 氣 迴 留 , 令 材 料 熟 透 。公仔箱論壇* m- v3 R* H. {3 {( H
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