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材 料5.39.217.767 w) T( f% k: W1 h8 Q$ [
鮮 蝦 1/2 斤 、 蝦  1/2  、 板 豆 腐 1 磚 、  頭 1 粒 （ 切 片 ） 、 段 少 許
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! @8 e' m! O5 b4 @ ?醃 料tvb now,tvbnow,bttvb, Y' `, ?% s0 o! ]: o) W
蛋 白 2 茶 匙 、 鹽 / 生 粉 各 1/4 茶 匙
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調 味 料
% T! V, v) w# K$ Y公仔箱論壇豉 油 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 糖 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 水 5 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?- c' ]4 A, ^2 }; x% [4 G+ I
& c+ l# ^9 y, E- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5.39.217.76, I) V3 H) Y7 `3 X3 u
1. 蝦 去 殼 去 腸 洗 淨 ， 吸 水 份 ， 加 入 醃 料 拌 勻 ， 放 雪 櫃 雪 1 小 時 。 5.39.217.76 g, G `/ p# O. ?
( N5 I% M; `1 K5 |0 S公仔箱論壇2. 蝦 洗 淨 ， 過 面 水 浸 軟 。
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5 z. H0 \+ q. [6 `9 F3. 豆 腐 切 件 ， 起 油 鑊 中 火 將 豆 腐 件 煎 至 兩 面 金 黃 ， 盛 起 備 用 。
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8 |, e! w, z, A" B/ H4. 再 起 油 鑊 下 片 、 蝦 、 蝦 爆 香 至 差 不 多 熟 ， 加 入 調 味 料 ， 將 豆 腐 回 鑊 ， 煮 至 汁 液 濃 ， 加 段 即 可 上 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb( c# D# m* B7 s4 }
2 b4 ?0 c! }& X: f% e# H5 ^& e4 n公仔箱論壇5. 想 飯 盒 更 有 營 養 又 夠 賣 相 ， 可 另 加 幾 粒 車 厘 茄 及 1/3 個 切 片 素 鮑 魚  ！
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發表於 2008-12-18 01:26 PM
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