[中式食譜] 焦糖黑胡椒鸡块

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2 _  B, t2 T& W% Mtvb now,tvbnow,bttvb原料：
' h; O  x* x" F' Q( T7 q& |! ztvb now,tvbnow,bttvb褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量
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制法：( Y$ m, y, C0 {- F2 {) c. s4 T* p/ o5 u0 D
1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。/ }) L6 y1 M; t3 T! O

* S# M; z8 d- C0 T0 \0 l9 L5.39.217.762、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。
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( q5 ^' S5 z$ c* e, r5.39.217.76就餐时可搭配泰国香米