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褐色蔗糖200克，鱼露45克，米醋45克，蒜末15克，姜末15克，胡椒适量-切好的碎紫葱适量泰国辣椒2粒，去皮去骨的鸡块200克-油和水适量" |& B2 n1 E" c6 F6 B: }' ?
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& h. X& {4 ~* J+ j2 ]) H制法：5.39.217.76" A" f0 V: E' J, n; l/ i
1、在一个小碗中先后放入蔗糖、一餐匙鱼露、水、米醋、蒜末、姜、胡椒和辣椒。5.39.217.76# F$ b5 V3 l" w+ X ^$ N. D
0 _- L( U0 X: z; V. b5.39.217.762、在炒锅中加入油，放入切好的紫葱用小火炒香，再次放入鱼露和切好的鸡块，用中高火炒至10分钟左右取出，以香菜叶点缀。+ f4 {) z. e& A& f: ?3 P
, G! b, b0 F' y* Z+ Q& h* @" |" T1 R3 k7 v5.39.217.76就餐时可搭配泰国香米 |
發表於 2008-12-18 12:51 PM
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