| 1 先将两只橙子放在砧板上,分别用手掌揉搓5分钟,使果肉和皮分离,然后在其顶部斜切一刀。 |
| 2 掏空里面的果肉,用厨房纸吸去水分,使橙子盅内保持干爽。 |
| 3 取一只橙子切成小瓣,剥去橙皮后,将果肉切成丁状;洗净什锦菜,沥干水备用。 |
| 4 旺火烧热干锅,倒入腰果以小火烘培至香,盛入碗中待用。 |
| 5 烧热2汤匙油,倒入什锦菜拌炒2分钟,加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味。 |
| 6 倒入橙肉丁和腰果翻炒均匀,淋入1/3杯生粉水勾芡,便可熄火。 |
| 7 将什锦丁盛入橙子盅内,分别排放至碟中,即可上桌。 | 冬天是橙子丰收的季节,它不仅价廉物美,清甜多汁,脆嫩无渣,还有生津止渴、开胃下气等食疗作用。晨晨说,橙子含有丰富的维生素,直接食用有清火解毒之功,用来入菜则有消食解腻之效,加上它的含水量多,最适合MM在干冷的冬季常食,以达到美白祛斑、补充肌肤水份的效果哦!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w: z: L) @3 h$ H
* R" n. s8 i) F 烹制材料(三人份)
* M2 z9 s5 S1 @9 ^/ ?6 g( mtvb now,tvbnow,bttvb+ {$ B( N( `) a* F7 ?/ q& F; F3 S
材料:脐橙(3只)、什锦菜(250克)、腰果(30克)tvb now,tvbnow,bttvb! K6 H1 ~3 j& R& V5 r
调料:油(2汤匙)、盐(1/4汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉水(1/3杯) |