本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 5.39.217.760 \+ p2 F/ r: _
' M2 k9 I' O2 J; jtvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M2 d3 p4 T* V) A3 T& a8 _# ^
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
7 \3 N5 @* m Q: r$ Z公仔箱論壇青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。9 B/ G7 J1 ^2 B# z$ B
每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
7 d/ V1 S8 E/ B' I1 f; q% W9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇& A& w# ^8 G: ]4 y/ Q
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
9 a& y* U2 Y0 s' u7 b9 \▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R! x# |. U2 S' s; n9 x! ?
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z& w! N8 n4 P" W
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每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼公仔箱論壇: h3 N- J& w% |. c# y( S
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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& s( M1 o8 ]6 L7 Y2 |, j六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
: Q; [* a* c8 ?/ T; ^! z▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。& h# H: p/ ]) D5 r- d
▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。公仔箱論壇6 ^: G5 G' G7 K8 R, b6 \ |$ L0 r2 Q( c
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
9 ]* J! p6 ~. x. S9 E公仔箱論壇這些食物助攻鈣吸收
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1 f( [5 T3 t! k; e/ btvb now,tvbnow,bttvb每餐一碗全穀雜糧
9 z( {* F5 p7 ?3 `全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。
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水果維生素C
! s1 u4 L6 U5 c t公仔箱論壇水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。+ c0 w% a2 p- Z( o5 `0 i% T% p
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魚類富含維生素Dtvb now,tvbnow,bttvb$ i. S) ^2 J, l( O9 a4 G
部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
& `4 D0 _2 t- S. L6 Atvb now,tvbnow,bttvb諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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