本帖最後由 soforlee 於 2020-10-6 01:12 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb: h4 r0 X5 x' q3 n
3 p3 Z o( _3 a- ^& u9 K: ~/ itvb now,tvbnow,bttvb鈣質是建構骨頭與牙齒硬質組織的關鍵成分，但卻是國人攝取狀況最差的礦物質。2 \2 S6 h$ j" E
2013～2016年國健署「國民營養調查」顯示，青少年與成人每日攝取的鈣大概只有建議量的一半或以下。究竟該怎麼吃，才會足量？
; l. G( A* q. Y' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青少年與成人每天約需要1,000～1,200毫克的鈣質，同時需要其他多元營養素。最簡單的吃法是，參考國健署「我的餐盤」來掌握6大類食物的每餐份量，並聰明將餐盤中的食物代換為高鈣食物，以及富含維生素D、能促進鈣吸收的食物。
" [. m) v4 s/ J6 F T0 T. N* ?每天早晚1杯奶每1毫升含有1毫克的鈣，2杯240毫升的牛奶就能達每日鈣攝取建議量的一半。
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. |0 F" u+ X; w1 E2 W公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
5 w- b: x! h8 a# ~% p▲不建議以咖啡拿鐵、茶拿鐵、巧克力牛奶來補鈣，因為咖啡因、草酸均會影響鈣吸收。tvb now,tvbnow,bttvb& ~+ x! c' b# d7 X- {$ z6 |
深綠蔬菜多一點深綠色蔬菜往往含較高鈣質，且富有對骨骼健康有助益的維生素K。tvb now,tvbnow,bttvb+ ?* Q9 B5 x+ t$ D; Y
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每天1匙黑芝麻粉磨碎食用，吸收再加分。tvb now,tvbnow,bttvb7 o, b! j2 Z3 l4 t5 \
) i n3 v* n: r8 h1 r* x& s6 i* ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A9 l3 _- Q2 e4 A% D. m
六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.76& n$ s1 g5 ^1 \" U8 M0 L$ E
豆類海鮮選高鈣部分豆魚蛋肉類同時含高鈣，例如小方豆乾含鈣量是毛豆的6倍。
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, K/ I$ M) d) }公仔箱論壇六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼
! N+ C, h' v. ]/ s% h) ~$ Z5.39.217.76▲黃豆含鈣量高，但黃豆製成的素肉、百頁豆腐、雞蛋豆腐、嫩豆腐、豆漿含鈣量低。
+ ]; \, \ R- c9 T- l5.39.217.76▲黑豆含鈣量高，但黑豆漿含鈣量低。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A* J/ d# {" U/ a4 {: S8 C
▲「大骨湯補骨」是錯誤迷思，每240毫升大骨湯僅能溶出少於5毫克鈣質，相當不划算。
7 S2 x- @) B. M- G( o這些食物助攻鈣吸收 tvb now,tvbnow,bttvb; M+ `: f# y* f' N3 V
7 C+ C6 E: a8 q+ O六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼5.39.217.76( Z. m4 r( E: X- \2 v* q
每餐一碗全穀雜糧
$ v% ?& E( W* A/ i STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全穀雜糧類中的鎂有助鈣質吸收，小麥中的碘可調節代謝、生長，均衡攝取能間接降低骨鬆風險。1 X4 U, ^9 K6 _3 y% Q2 ?! m
: {! z7 G2 f- l: H0 s! }, K! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ B1 n- ?$ V$ n# |! T5 b8 r5.39.217.76水果維生素C
; V9 D3 }0 S( @+ q& h" d水果中的維生素C有助鈣質吸收，因此在預防骨鬆上不可或缺。以下水果維生素C含量高：芭樂、釋迦、奇異果、木瓜。9 \: Z. e+ {5 w0 E& _; k2 d% [3 L
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六大類食物 維生素D 鈣質 食物 骨質疏鬆 骨骼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |. h% F+ a; N1 ^9 t" f* m
魚類富含維生素D
! H7 W; N' w# Y7 |2 z3 e公仔箱論壇部分魚類維生素D含量高，有助鈣質吸收，如：沙丁魚、鮪魚、鮭魚、秋刀魚、鯖魚、魚肝油。
/ I5 K1 U; T' G8 k' N/ i: \公仔箱論壇諮詢專家：國泰綜合醫院營養師洪可珎、花蓮慈濟醫院骨質疏鬆照護中心主任葉光庭 |
發表於 2020-10-6 01:09 AM
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