銀杏潤肺湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B$ r& w# \' @" z; d$ \* o+ ]4 Z0 V# e
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3小時公仔箱論壇" O+ R& j& t5 ~6 R: w% j5 I- f
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４~５人5.39.217.764 y+ D% @* R0 F% K
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材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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' B- i# C% c6 l# T; Y5 Y做 法5.39.217.76, `; P8 R0 W2 I. p
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
8 m: _- C& d1 Z- y a7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
) X" H* ?; p& M8 l# A3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。公仔箱論壇# K4 S- b+ L G N1 \
4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。5.39.217.76& }$ ` O7 Q% h @' Z
: j/ n" S/ B% n5 M4 Y2 K. t精選藥材與食材公仔箱論壇% X( d3 I/ {) ?3 ?. L
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
- |( W1 z5 w1 y% W% }& y6 d公仔箱論壇白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。! L7 F8 o/ z! L2 d7 B; z
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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' I& y" f: O) W& V+ }5 M9 g5.39.217.76注意事項
7 M3 r+ Z& O8 C A: g3 n A, ^8 Utvb now,tvbnow,bttvb豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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