銀杏潤肺湯
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( L3 O2 Q0 O5 ]- ?9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76# I1 g- C! f, Q# o9 S
烹調時間TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |( @# g7 \5 O; z# q
3小時tvb now,tvbnow,bttvb" i/ k' M$ D" ?% Q/ g8 _9 M
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份 量5 A3 `2 v' Z: W( K
４~５人公仔箱論壇+ c- v8 n* h& v" F
9 y2 |- U: H; y5.39.217.76材 料
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
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做 法公仔箱論壇8 t/ I0 K% E5 Y6 A; f
; Q. B) _, i% f# S7 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。公仔箱論壇/ t2 {# Z1 x* Y5 T" q. b# C+ ~
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
( d$ @1 b, e$ V" g" Z3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
5 g5 d; t* p3 V& M7 A9 G! S2 ~tvb now,tvbnow,bttvb4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。公仔箱論壇 |) F* X4 X& l! i$ X
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精選藥材與食材tvb now,tvbnow,bttvb) O; X- n: c: Y
豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。
6 T2 e+ }& F: E4 ?6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
& ~# J. U8 L4 d( S腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。* Y* ?) H) E0 }$ I' p
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注意事項5.39.217.76% X: u: a% x$ W0 K( `
豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。 |
發表於 2008-12-17 09:40 PM
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