[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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烹調時間
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2 N! \/ ^0 W8 E: R份        量# N$ d, L" ^& N0 H
４~５人
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材　　料公仔箱論壇9 i5 G0 y" F  X# W" d# v# l/ X
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排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩( a' }# x6 E0 r3 U
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做　　法
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, L8 U; n& n; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。
- c. b5 K5 _( s+ P. d2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
9 g) o/ m; ~: h: L7 V. }+ [3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
" O2 H; r) @- Q7 j6 @. dtvb now,tvbnow,bttvb4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。
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精選藥材與食材
' n$ f6 A2 b$ u公仔箱論壇豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。  f7 n8 _0 C- K$ L
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。tvb now,tvbnow,bttvb% k: C3 @: R6 E
腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X$ K1 {* m( W2 c2 i" v% s! m6 l

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豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..