每天的飲食都得經過食道，醫學也證實食道癌的發生與飲食習慣相關，雖然食道癌很可怕，但要預防其實並不難，因為食道癌就是明顯的「癌從口入」，快改善飲食習慣，就可降低罹患食道癌的機會。
* I9 s; u. i3 g' | P 1、抽菸、酗酒、燙口飲食公仔箱論壇; S# ~1 g# h' H L
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根據流行病學研究調查的相關資料顯示，抽菸酗酒者罹患食道癌的機率，比起不菸不酒的人要高出44倍以上，而常吃溫度超過60℃、70℃以上的熱食，也就是食物入口時會有燙的感覺，這樣長期刺激食道，也會導致罹患食道癌的機率大增。 tvb now,tvbnow,bttvb+ R7 A J$ W" O1 N2 X
" K2 p. N1 Q4 Vtvb now,tvbnow,bttvb2、加工食物中含過量硝酸鹽或亞硝酸鹽
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/ K- ^. Z/ A+ i( D吃了添加硝酸鹽的食物，進入胃中會產生亞硝胺，可能刺激食道與胃腫瘤生成，常見的食物有香腸、臘肉、火腿、熱狗等。
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% p1 ]8 h# e% a2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、食物中蛋白質的攝取量不足TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B) _: ~; g+ O6 M5 z/ f. _
; B0 @, `0 p3 ` Q根據報告顯示，若是高油脂、高熱量、低蛋白質的飲食習慣，比較容易有食道癌的產生，但目前作用機轉還不明確。 5.39.217.767 u q+ q! t" Z& F. a5 h. X
% U$ b6 z6 s! B8 L5 |5.39.217.764、動物性蛋白質的攝取量過高. `: ^7 W0 Z+ R m2 P- m
; l ], i4 o0 l# i* Y公仔箱論壇動物性蛋白質的攝取量若是過高，也容易導致食道癌與胃癌的發生。目前國人每餐約食用3～4兩的肉，相當於每天吃進半斤以上肉類，顯然動物性蛋白攝取過量。 & \# w. e) U& l6 L8 R# C4 }; L
9 H `$ Z7 a, J: W: @ J5.39.217.765、常吃發霉的食物. R) W& C* I! J* x8 i
) N6 C5 [3 S$ _9 |5 R& gtvb now,tvbnow,bttvb別以為食物只要削去發霉的部位就可以食用，其實因為黴菌已經讓食物產生不少毒素，這些毒素長期刺激食道黏膜，也會導致食道癌。
5 T- |- r( M( K+ t" j4 j公仔箱論壇5.39.217.765 o$ u+ Y4 l* W! p2 Y4 a
6、青菜水果的攝取量不足tvb now,tvbnow,bttvb- P; m. N$ V4 e! G. z: O, G3 H
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有研究報告顯示，攝取太多澱粉質的食物而少吃青菜水果，也會增加罹患食道癌的機率，因蔬果中含有大量的抗氧化物質，攝取不足會導致保護作用不足。 |
發表於 2020-10-5 01:47 PM
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