[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

尛滊靤

　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 h0 p7 ?0 U2 S- g* _* ~; H( x3 ^
   　材料:( r1 q: m0 w9 D' I+ S; u0 k. H
     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
* @; k( l+ l3 @2 e% C6 s3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. V! [/ E( `) ?  c9 Q5 ]# p5 [
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；
0 m- L/ Z7 t6 Q8 w5 |! q% \公仔箱論壇　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；
: P4 S& |  F( v8 {0 x/ j9 Z) r$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
" l' B" E, t! g  ^6 a0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
  s8 e" }8 h1 n, g+ M　　功效：5.39.217.769 x" }* r8 e4 ~! g7 D& M
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。公仔箱論壇3 U( P! H+ ]2 d  G7 Y1 l' Y; V
      靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?3 _- F% e$ ^
　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
5 Q/ h% ?, P0 {6 J# M9 s/ n9 T4 U　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
) Q6 a1 L1 l0 ]公仔箱論壇