[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

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　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。公仔箱論壇8 I9 W# v$ X) |3 }
   　材料:
) s+ f, m1 c5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)7 ]! M/ T9 ^8 c6 j3 @
　　做法：( p5 B) K# b; S5 v6 g; T5 r, h0 U: G. @
　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；5.39.217.76, ]7 ]1 s% d! m1 R$ U2 i( H1 R
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?# J& Y+ d4 O
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
" Q: X2 c9 ?3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
* e' Y, M; `+ d  W. k* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　功效：- z7 V# V; j4 h4 D: ?! d7 |
　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。tvb now,tvbnow,bttvb" B  C  g. M% Q
      靓汤心水
8 v; |9 K0 f% O: |# a公仔箱論壇　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
- E- ~* j& o' b# [5.39.217.76　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
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