[美食介紹] 花旗参响螺煲瘦肉汤 ， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴

尛滊靤

　　响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。
. m& ~8 Y% d( u2 j4 xtvb now,tvbnow,bttvb   　材料:
8 l$ ^' B# s* e4 E5 T% \3 M: y% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)
5 T) B" S% S2 H3 T公仔箱論壇　　做法：
+ I& n( D' B( z; D3 ]3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；0 ?0 j$ F% `- c+ a( K7 N! t
　　2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb8 r5 [4 Q8 o& s+ y2 m, }* f+ E5 t" y
　　3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。
1 ?1 k9 [9 W5 E/ w. z8 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
+ J. }7 O5 s; R1 M4 M　　功效：
& F; T" v; h3 Z0 r( `4 h0 r7 J公仔箱論壇　　汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。
4 c( V# t( Z( ~0 @, ]公仔箱論壇      靓汤心水5.39.217.76% X! T9 t; [' O( Y4 Z
　　1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。% U- @! m/ Y& X2 Y& h1 [1 W8 b
　　2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。
8 p2 h# u3 w% c- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。