， 描述： 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴
响螺之所以叫响螺，是因为渔民常用其壳作吹号，声音宏亮，才有此称呼。干响螺片最常见的是用来煲汤，有明目、滋补养颜的功效；加以有补气兼滋阴的花旗参同煲，非常适合挨夜后阴阳失调人士饮用。tvb now,tvbnow,bttvb W* m+ X7 o+ f. A4 G6 g t
材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U5 U6 E/ X/ @0 y
响螺、 花旗参(片)：20克(或一粒) ;瘦肉：300克;红枣：4粒;枸杞子：一小撮;姜：1片;水：8碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j% _1 @! f# C* x8 u- x
做法：
$ }5 ^& Y# @( K公仔箱論壇 1. 响螺片干洗净，用一碗热水浸泡半小时，泡过的水留用；5.39.217.766 L4 q- z7 l3 v! R
2. 瘦肉洗净汆水，切块；枸杞子、红枣洗净，红枣拍扁去核；tvb now,tvbnow,bttvb' r1 T2 S8 i+ T( s8 V
3. 花旗参片用温水洗净；如果是整粒的，需要切片，如太硬切不下，可用干净毛巾包好，放在砧板上用锤子锤碎，因此最好还是在购买花旗参时请药材店代为切片。" y0 \7 d) E" D" q! c. d. A7 Y
4. 煮沸清水（连同泡响螺片的水），放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
8 N- j. }8 Y- f+ E. ^ 功效：
% F: Y) G; k( O7 C公仔箱論壇 汤水清甜甘美，补气养阴、清火生津，是冬令时节的一道佳肴。公仔箱論壇, B4 g; d. f y! r1 j7 o. x
靓汤心水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R' Y( s2 E6 h+ Q" A: N
1. 此汤还可以加入花胶同煲，养胃又养颜。
; `: G0 [/ k6 f, U; b* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 如果是原粒的花旗参，也可在大火煮20分钟变软后捞出来切片，再放回去煲。5.39.217.76' p1 B; v$ ^" e" n4 @% _( X% S
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發表於 2008-12-17 02:57 PM
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