中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。
# M( E! {3 M) @: L公仔箱論壇 儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
/ m8 k1 Y9 G3 n$ ^% J& `# B- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 公仔箱論壇. [* p# `# @; D& v8 @
喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： 公仔箱論壇3 s% {, K3 M) s( I' v/ z' O1 m: e3 U
1.避免饭后随即喝茶
2 d) O( P) T6 E0 h 因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
- ~/ _( q y3 \3 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.不宜以茶配药
: _; P" {6 _1 Z7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。
# \ j, p. S% D8 r. j4 l3 U 3.避免热泡太久
' y2 Z! G! g+ |; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。
8 v8 w, M' E" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4.冷泡茶 公仔箱論壇# ]. b4 u0 f, i0 X" _) f
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 5.39.217.76. M3 d, R. F. x7 N* P& ^' w8 X
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充 公仔箱論壇1 X3 N' Z! h8 m8 h
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充
% r* h: D' e: p; R C+ k a9 D 6.小心糖
7 q$ c+ Q2 \/ z$ B. q, ^+ K) `& b8 {# x 市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X! E; b9 p# ?" h" Q# Y. x& n! c
7.注意奶精及奶油球
x& r4 D- x, {) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
* ~$ P: k. N: z/ j' e# a1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.注意保存 5.39.217.762 I- l( z ~( Y3 S& u3 |2 V
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 ( r& x5 j: [1 y) v4 w, q1 A0 C
9.适量的摄取
5 O3 c$ |' o8 n3 l/ B 根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。