中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 公仔箱論壇' c* }7 c3 C" \
儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
4 |' W$ ^4 B# R1 o3 K* |6 m 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?0 p) ~( o9 f( t0 @3 C: f
喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u7 l5 p; M1 Q( ]1 c r+ C5 ?0 ?
1.避免饭后随即喝茶
]/ [% Q# f& C. A0 V; B F9 o* g U5.39.217.76 因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。 5.39.217.76 e( X. Y3 X; l6 ^
2.不宜以茶配药 5.39.217.760 l; S7 c+ N7 X) x4 _) a
茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。 3 C. x! a! ~! E' t8 u& x
3.避免热泡太久 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J, B4 a; I: H1 i9 z) _5 |
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 tvb now,tvbnow,bttvb B4 D4 s$ s) _& q- C* r
4.冷泡茶 公仔箱論壇. Z W+ T5 k n. l& i% H8 i
对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 $ F' B0 Z" @5 U- D3 ^7 t
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充 5.39.217.76! b0 T7 _; I( O
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充
# \2 ]. G: P+ W+ f8 P+ p; I: y6 xtvb now,tvbnow,bttvb 6.小心糖
$ r- o, W Y+ l' b8 S! a ]4 g" D; ~ 市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。 tvb now,tvbnow,bttvb5 X' F0 q" o9 ^1 B
7.注意奶精及奶油球 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" k- L. T4 u/ F
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
. ?% }) a7 `4 e4 b% r5.39.217.76 8.注意保存
/ D4 a6 {8 O9 Y' [4 G% Stvb now,tvbnow,bttvb 花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。
* y7 Y5 M! F$ ^2 W. E 9.适量的摄取 + b2 W0 h1 N) w; x
根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。