中国人有喝茶的习惯，除了茶香的美味外，茶是健康的饮料，因为近年来研究发现，茶的某些成分有助于身体保健。虽然喝茶有许多好处，但也有一些需要注意的地方，所以，你应该了解，怎样喝茶才是聪明的做法。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X! @$ }2 K& y6 u
儿茶素（catechins）是茶叶中最主要的多元酚类成分。 儿茶素有抗氧化、抗发炎、降低心脏病机率、预防癌症、降低血脂肪、减少体脂肪形成、抗菌、改变肠道菌丛生态、消除臭味等多项功效，目前市面上标有健康食品标志的茶饮，主要引用的就是儿茶素的生理功能。
" B1 d2 Y+ O# ^' J+ l# { 多元酚的含量会因发酵的程度增加而削减，但也有研究指出，发酵茶所含的儿茶素虽不多，但降血脂、延缓氧化作用仍高，显示可能还有其他的抗氧化成分尚未被确定。
/ k7 S. }7 q" Y4 [公仔箱論壇 喝茶虽然有许多好处，还是要提醒大家，注意以下几各方面： 5.39.217.76% T, Y: _5 \, z/ g) y8 n. E
1.避免饭后随即喝茶
4 ^4 n% ?& |" v! O7 I5 A* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 因为茶单宁会降低铁质吸收，饭中或饭后喝茶容易降低饮食中铁质的吸收，影响的比例可能高达65%。
3 c7 D' }, _- e 2.不宜以茶配药
, j z7 k# b( t) e' ^! d& l 茶单宁会与某些药物产生沉淀作用，影响药效。例如补铁剂、氟化恩菎类抗生素与四环霉素抗生素，会被茶品中的单宁酸、生物碱所吸附，使得人体对此类药物的吸收减少。 : C d: F( u, a3 R8 m
3.避免热泡太久 7 V7 l, p/ A9 Q7 ]8 C. s8 U
单宁随时间越长释出越多，避免喝浸泡热水过久的茶，这就是不喝隔夜茶的道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s% b/ Z9 E4 ~ Q0 w2 S6 p
4.冷泡茶
7 q7 v+ f0 u; q/ i 对咖啡因敏感者、孕妇、儿童、心脏病、溃疡患者不适合饮茶。但有研究显示，冷泡12小时后的茶汤，其咖啡因含量只有热泡5分钟的三分之一。若真想喝茶，不妨试试咖啡因含量较少的冷泡茶。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 g! _) w: Q! `7 ?7 N
5.不宜作为运动后，或水分流失时的补充 0 s0 f4 Q) j3 Z, l5 V" i3 |
茶具有利尿作用，不适合用来作运动后，或水分流失时的水分补充 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P: t$ v# s# H& R, K& j$ S
6.小心糖
& s" A& E5 b) ]/ p9 r 市面上流行的茶饮料，有加糖、半糖、无糖的，饮用时，要特别小心。喝加糖茶饮料，热量随之增加，糖尿病、高血脂、减重的人不建议饮用。
$ m% N: e5 f7 z: etvb now,tvbnow,bttvb 7.注意奶精及奶油球 公仔箱論壇5 Y* S1 V/ j8 S
西式的奶茶建议以低脂鲜奶取代奶精或奶油球，避免摄取过多的热量。
7 n: N" O9 m- O& D9 [; z+ t& b7 }5.39.217.76 8.注意保存 tvb now,tvbnow,bttvb( |" U, a& u: M# b" s6 H7 P
花果茶需特别注意保存，因为果粒含有较多的水分，容易因受潮而滋生霉菌，使用干燥剂或存放冰箱都是不错的选择，但无论何种茶都必须注意保存期限。 5.39.217.768 P: m r# X5 R" |7 ~
9.适量的摄取 tvb now,tvbnow,bttvb) O* y" j, l; e8 f0 P$ o
根据防癌效果研究指出，只要每天喝150㏄的茶饮就具有健康效益。目前认证通过保健食品的罐装茶饮料，分别建议喝650至1200㏄可达标示的功效。但最好视个人情况决定摄取量，如果喝茶会影响睡眠或有不适现象，就不要勉强喝茶。 |
發表於 2008-12-17 02:41 PM
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所以要多喝茶哦。