[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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7 E. d  D4 @5 A0 O原料：公仔箱論壇3 P/ k( {7 f( V- k+ {! J
胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb9 o: _: p1 K+ ~, b8 i! D
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7 o5 l% i; h% o( w$ d/ k6 A" x2 A公仔箱論壇做法：
+ |" p4 x" e) D% b2 N# D4 y, g5.39.217.761、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
# J5 c; ]7 G! R- C, P' k公仔箱論壇2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；. b( l# y8 J0 y! ?/ h$ Q+ }
3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。tvb now,tvbnow,bttvb: Z# e4 y6 e$ A  e# d0 c+ N
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