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原料：
" E. l# H" B- p) C: M, w# P胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙5.39.217.76# G% Z( ^8 [& l. o1 G) ^- k
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/ @- \; _4 p) U% |( k) `0 J+ K5.39.217.76做法：
+ q& C$ \/ [' r公仔箱論壇1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
* n3 L0 D# s- b' n$ S6 |5.39.217.762、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；
5 T) r- Q% h3 \1 H9 ]3 E$ O2 M% T3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。4 t, I- _: C# h% L4 Y) F
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發表於 2008-12-17 01:20 PM
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