[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

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/ K* {1 F( I9 C1 G  Rtvb now,tvbnow,bttvb原料：tvb now,tvbnow,bttvb+ v2 z, p! C$ j4 S
胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb* O2 P3 ^4 f3 n' F, r  {

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做法：
2 z: L) z1 M% y! C8 i, v: w1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
; V* G* Y: r" r0 Ctvb now,tvbnow,bttvb2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；
. Y& S- N0 I/ @9 i" O2 O( @公仔箱論壇3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。
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