[中式食譜] 咖喱鱼丸粉丝煲

lengzaino7

0 _0 d4 s' J: Q" Q
6 f# n1 \1 L# N0 X5 N) I( U' p: i原料：
- v' U) v; W# {/ f! C胡萝卜一根，土豆一个，香干两小块（参见图1）；西兰花一小朵，粉丝一小捆，（如图2）我买的是那种打结的粉丝，看着好玩而已；鱼丸一袋，咖喱酱80ml（图3），大葱一小段，橄榄油三大匙，鸡精1/4匙，盐1/4匙tvb now,tvbnow,bttvb- L: b7 A, O+ J- n+ U/ \0 O
5.39.217.76' A6 ?9 y1 |& d# G; u+ B

( [( k9 [  h5 P公仔箱論壇6 y6 h- a: l6 k+ H
5.39.217.76' c9 i& T9 l6 X5 @* x+ z/ s
做法： % t! ^; O) H% [
1、胡萝卜和土豆去皮切滚刀块，香干切小块，西兰花掰小朵，大葱斜切；
6 R6 w7 k0 \! u' e( M5 Z% W, ?. J公仔箱論壇2、锅中烧橄榄油，约七成热时下如大葱，接着倒入胡萝卜和土豆块翻炒一会，继而加入咖喱酱翻炒；
- X0 ^3 f  L3 U; P4 ~3 y( H' y4 Ytvb now,tvbnow,bttvb3、翻炒大约1分钟之后，加入鱼丸和香干，加高汤（或者水），水量稍微盖过蔬菜，中火炖至土豆七分熟后加入泡好的粉丝，最后加入西兰花，加盐和鸡精收汁后出锅。5.39.217.769 m3 X+ f, ^& r( D# i; c

* p9 R3 q/ c; m5.39.217.76