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. [5 \ h% S# x* o" a5.39.217.76材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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腌料：5.39.217.763 d9 @9 p$ A7 e! S( z
料酒、淀粉、生抽适量
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调料：
2 f0 r" M- F6 @tvb now,tvbnow,bttvb蚝油、香油、盐、糖
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做法：
& @* L6 i# c7 v6 k- N" \. @公仔箱論壇1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。tvb now,tvbnow,bttvb, g U( e7 l" e7 \+ D/ c: L- d% m/ _6 ]" D
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a$ S7 v2 O6 S" p" Z5 l2 f5 B6 l
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3 g' c- {- p5 D4 g5 g公仔箱論壇4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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7 n2 H( ? \0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P2 J, s+ R) i9 `! G4 t- F% Y9 ?公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ }# F/ ]- ]2 z: A0 W; U
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。
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4 @8 ^5 v4 o! p8 r' v9 Q5.39.217.766、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。4 f& W7 t) L7 f0 Q) m
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# g+ p$ P# L; R1 a公仔箱論壇还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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2 f( `% e" ~" W. _1 D3 L& p" S+ {5.39.217.76糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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