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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G t& N7 c$ b9 s9 J( X+ T- ?/ U
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腌料：
* j7 |0 s. t( B* V$ V1 Wtvb now,tvbnow,bttvb料酒、淀粉、生抽适量公仔箱論壇+ B# K, O# H$ _! w0 w8 k2 Z2 l' G
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调料：
3 f4 I N. T3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油、香油、盐、糖: f5 W7 t6 e3 N5 g
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做法：
3 Z7 B D0 D5 |1 ^3 B, ?: X' k公仔箱論壇1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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4 s) U" E/ n! Y# r公仔箱論壇2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
) `7 t: [ S' c" |# N1 r, `6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 |/ j1 t( I: b& i! Xtvb now,tvbnow,bttvb3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。2 G: V$ _2 Y r
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇- Q( c& u( v& Y
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! E* g% q9 ?8 T3 ^& M% P; @9 \2 s公仔箱論壇6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇' V# i2 k! d) z2 L0 u
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。6 D! f2 `! E7 \5 I, }8 C3 g
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$ M- r8 K3 j8 b, A5.39.217.76还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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