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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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腌料：5.39.217.76* g: m7 A& N9 U3 N2 R
料酒、淀粉、生抽适量tvb now,tvbnow,bttvb: U% d% t, l0 [& }$ n3 x* l
4 p& b' v) x/ n1 K调料：
9 f; B" f# Z1 \( ~4 |3 N* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蚝油、香油、盐、糖
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做法：
3 O" @- g9 s7 v; V! D公仔箱論壇1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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" C$ U6 V+ ]4 B4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。公仔箱論壇& N+ {1 f$ @0 S% d; i' \
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。公仔箱論壇3 z. ?, o. |6 e% p+ E
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7 m% {% G: z" E1 H% J8 T5 d, E5.39.217.766、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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9 }, R+ F# I/ p公仔箱論壇7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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9 K. a9 W) d, r7 s7 c! g+ l. l8 W3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b1 b3 I! S1 s- ^3 q2 z" e
`0 S' n# G" w4 E3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ q0 j }! k' z5 j5 O公仔箱論壇糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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