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材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油
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' Z+ g0 I$ C9 v1 Ktvb now,tvbnow,bttvb腌料：公仔箱論壇# D" e& T9 R; p/ R+ e7 u
料酒、淀粉、生抽适量& \' o: u' @. s9 ]4 M
$ v: a' q4 B& x; ]4 R5 r' S( R1 E调料：
4 U0 W2 V- N6 z4 Q% M1 d7 D1 x蚝油、香油、盐、糖
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+ l: d6 s) _$ d7 d R% \/ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |! H2 Q; ^! |2 p4 [
做法：, g7 D( @+ I$ A8 c5 G
1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:3 l! E# s% i( v: r, z/ @, m& S
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% c+ u V" Z% q0 |& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _1 L7 }% e4 G! _/ V
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3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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; S" _& ]% i: K0 M; j' }tvb now,tvbnow,bttvb4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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1 M4 P0 x. \. Z& K5 l9 L公仔箱論壇5、加入蒸好的糯米中拌均匀。( m- P Z; @$ j3 z! F
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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$ K" p9 q7 j2 L* ]4 Y- ^: ?公仔箱論壇7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。
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2 F! F# B$ ~% Q6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
C' Q/ I* d* S还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。0 z$ i: m. s+ E
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* A" L3 g" r1 D" Y: L5.39.217.76糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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