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5 F& {& g8 G$ P# x W8 s材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油5.39.217.76% Y) p' `8 M6 @8 }2 t! K# x
p9 M1 f4 _5 M" t) p; [( j/ ?公仔箱論壇腌料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p1 H2 c9 z4 [* Q/ y: ^
料酒、淀粉、生抽适量公仔箱論壇' c; H( C. u3 ], ?9 @- Q0 v
' K7 s5 F3 m% ?/ A# p调料：
" p/ P1 o9 e, X: A( X4 u/ c5 Ttvb now,tvbnow,bttvb蚝油、香油、盐、糖5.39.217.76" F I3 o R1 {% w+ d0 R0 W# l
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/ p h) V6 T4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
% Y: B, L& O- O: e5 U, N. X6 ^1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。6 w" q" ~: S0 E. X3 f! n4 g
% [# _ G1 _7 l! l3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。
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5、加入蒸好的糯米中拌均匀。, ]. ]) o8 m; Q9 V) Q
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3 A5 b6 \9 C# G; X7 T9 U5.39.217.766、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。公仔箱論壇) a0 U4 f1 i! D% m4 H0 W
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d6 u& W& X2 Q* Q! M5 {( {8 l4 k
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0 H4 m j; v0 V8 ]- W! m还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。公仔箱論壇5 x) W( S( A: m: j
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糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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