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7 A6 h- F4 H( |tvb now,tvbnow,bttvb材料：干荷叶（或者鲜荷叶）6张、糯米 480克、鸡腿肉200克、香菇丁60克、干虾仁1大匙、辣椒适量（不喜辣的就不要放辣椒了）、蒜2瓣、油公仔箱論壇4 c+ I) e X1 K5 R f3 t
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腌料：
* ?: O V- M/ Q* `% e料酒、淀粉、生抽适量
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5 U4 J3 u" [2 H调料：
- U& k- R, A( `5.39.217.76蚝油、香油、盐、糖1 ]0 C$ Y" w0 |; ?5 C3 b% L
- N5 A2 ?, Y1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3 Q3 {0 j+ R# E* e
做法：
, n" Q( o; G5 ^1 A4 ctvb now,tvbnow,bttvb1、干荷叶提前浸泡2小时，糯米提前浸泡2小时以上，沥干水份入蒸锅蒸1小时:
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2、鸡腿肉切丁，用腌料抓匀腌制片刻，香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。辣椒切碎，蒜切碎。干虾仁用温水稍泡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f6 {9 E! ^- q+ e; u6 I
; g6 |! Z' I0 j- ttvb now,tvbnow,bttvb3、将锅烧热，放入适量油，将 蒜茸及辣椒碎放入炒香。
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+ {" c' v& `) J/ E, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- p1 I# s0 x- N3 c, Z! r: t; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、放入鸡腿肉炒断生，放入香菇丁、干虾仁和调料炒匀，加入适量水稍煮。5.39.217.76! D4 Q% ]! j' }# z
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4 ?8 B" T+ l- d, v( n& G8 n1 Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: T" e' w ^6 V2 z* A5 P! s
5、加入蒸好的糯米中拌均匀。5.39.217.76! S+ V0 z- S+ r6 r
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6、荷叶（如果太大就剪半）擦干水份后，将适量馅料放入，包成四方形。
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7、入蒸锅用大火蒸20分钟即可。tvb now,tvbnow,bttvb" P2 Y. L. G- u: _- {" e
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还可以在这个荷香糯米鸡里面加入板栗、咸鸭蛋黄、笋丁等等您喜欢的材料。
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5 ^2 f: ~. R; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米（江米）味甘性温，有补中益气、补肺气、养胃津的功效。糯米的主要功能是温补脾胃。所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果 |
發表於 2008-12-17 01:16 PM
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