有人说光喝汤不吃饭能减肥,所以很多人选择在下班以后的晚餐,用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己,但专家建议晚餐应适当吃得清淡些,有些汤不宜晚上喝。5.39.217.760 z" K' O! b% c$ U
专家提醒,肉类煲汤较油、热量高,不适合晚上食用,选在上午或中午吃比较好。
! _( m3 T. h* o! s- fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 煲汤时间不要过长5.39.217.76& a4 B* S/ K% h @& K
专家提醒说,长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1~1.5小时,即可获得比较理想的营养峰值,此时的能耗和营养价值比例较佳。
1 s2 i6 X+ {' o% o1 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 牛肉汤中放番茄
& h: v3 o+ G- t' T! f 煲牛肉汤时,放一两个番茄,可以增加汤中番茄红素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纤维,使肉质更鲜美。
0 c# V8 d, e, e5.39.217.76 猪蹄汤不宜常吃公仔箱論壇2 d4 j1 A; z, Z/ S
由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收,会给胃肠消化系统带来麻烦,即使要吃,也要与青菜、莲藕放在一起煮。 |