[健康資訊] 肉类汤不宜在晚上喝

轻轻的走过

　　有人说光喝汤不吃饭能减肥，所以很多人选择在下班以后的晚餐，用一锅热气腾腾的美味鲜汤犒劳自己，但专家建议晚餐应适当吃得清淡些，有些汤不宜晚上喝。
9 {) `* {+ B- q9 H" u公仔箱論壇　　专家提醒，肉类煲汤较油、热量高，不适合晚上食用，选在上午或中午吃比较好。1 c) c5 k# O5 ~' Q4 k' B4 t+ B# Q
　　煲汤时间不要过长公仔箱論壇! O/ @7 N& J) G/ e  M
　　专家提醒说，长时间加热能破坏煲类菜肴中的维生素;加热1～1.5小时，即可获得比较理想的营养峰值，此时的能耗和营养价值比例较佳。5 Q5 b- H) W; w+ N8 c7 H' J& f
　　牛肉汤中放番茄5.39.217.76  b) Y8 j' B) s* v+ i
　　煲牛肉汤时，放一两个番茄，可以增加汤中番茄红素的含量，而且果酸能嫩化牛肉纤维，使肉质更鲜美。, r3 y1 u4 r1 C( V0 N' E3 E8 t
　　猪蹄汤不宜常吃
* r) ?( i  W$ d1 ^0 u& ^: h+ f% b5.39.217.76　　由于其中的胶原蛋白不能完全利于吸收，会给胃肠消化系统带来麻烦，即使要吃，也要与青菜、莲藕放在一起煮。