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材料(十二份量)5.39.217.76& n2 }' L' x/ i# N6 a7 x7 [
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撻皮tvb now,tvbnow,bttvb# [+ } ~3 L1 B+ I& s" v' p: a
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甜撻皮材料一份5.39.217.76. _+ r1 f# g2 e& L% ]5 }
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡
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8 q8 q; x$ y, V ?4 f h3 f2 t吉士粉2茶匙
3 W: F, j& Y U& m- V糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( [) A$ g5 x6 y+ S p
淡忌廉/奶 200克
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餡5.39.217.76% K2 U: v6 w8 l8 a/ M# ^, z0 c
士多碑利 三粒
, z3 e l+ c0 W9 d- Ytvb now,tvbnow,bttvb芒果 半個起肉( q* \, W& D- g; f" m( w
奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb; _. N$ ^( a7 ]- v" b
$ l6 b; { @0 D+ X3 {; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a! s' |7 v, [0 ]1 O
清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g7 @) z; E L. j9 R/ ]
魚膠粉 10克7 e! S8 r( M. p% R$ K- O+ ?* O
糖 45克(隨意可省)
# e3 n0 z( D, L% m7 [橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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# U& x, X8 K7 _: M小蛋撻模十二個! O' _9 C+ T% f8 N t! j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l" T9 q1 j4 l/ z$ {0 `, ]
1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；tvb now,tvbnow,bttvb9 F- G5 Y* {: A, H9 N. F
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _7 d, l, b% t7 ~
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2 ^) C: v: |) c$ O5.39.217.762.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。: }/ a e) X0 ~, S1 e
* w4 S( ~' V2 t$ y' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 _" I) }, t* @
3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
9 G3 U) L. q& @/ ]: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?7 j. w2 }1 t* U$ u" a) n! w1 h
4 K# r& h- {* b5 c( `8 k4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇$ E( a: q' ?: C) f' I5 X: ?
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貼士
0 x* h8 Z; C( rtvb now,tvbnow,bttvb1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇0 i8 ~8 l G- x+ \4 q: k
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
- D7 I! ~ Y* P, X7 I! C: w公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。+ O" ?( \" v0 g. N
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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