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材料(十二份量)
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) R% o! }& y' W; I! G' B! T8 a5.39.217.76撻皮" p, E5 ]. @6 T
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甜撻皮材料一份
9 y! M* t: d9 s/ K! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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( l5 a, v: R' o% P5.39.217.76吉士忌廉餡, B: l. i- U$ ^$ I$ y6 W; {
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吉士粉2茶匙
' ^. i! r; Z0 m! `' R, Atvb now,tvbnow,bttvb糖3湯匙
$ K: s( x0 L' l7 w; a. u- Y5 qtvb now,tvbnow,bttvb淡忌廉/奶 200克公仔箱論壇; s% `- }7 A( q- c2 |
; r' ?7 e7 x' E3 S餡
: C0 r. H; P6 F6 t4 S& \# C士多碑利 三粒
) |2 m) [8 C2 E7 }# j) \) ]5 {芒果 半個起肉tvb now,tvbnow,bttvb4 o; r/ x7 N* C5 T8 W8 d/ `
奇異果 一個起肉
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h) ?! j! Q* w& b( M5.39.217.76者喱面材料
7 N2 W- ]- b9 @2 ~$ T0 r- o2 {清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb7 ?8 f7 a0 Z8 M3 N/ U7 D: F5 {: E9 b" M
魚膠粉 10克
( z# m8 s& x) r糖 45克(隨意可省)
. U4 l- z4 h1 o W+ g( i# m橙酒 １湯匙 (隨意可省)
4 b; G' x( B% ~7 [1 r, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb% X" N+ S2 f3 M3 |8 F
用具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q4 `# Q6 P1 j* W9 H5 R; c7 `
小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 J/ @, |& [5 X0 \# ?
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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# h/ H" e" }# {5.39.217.762.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。5.39.217.763 \( R! V% I3 |$ w
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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) f9 c! e8 T4 s4 x! z3 `% \) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。" A( t8 \% o, a& |" _& v+ o
0 R* o6 T# z& f$ S5 u: r; x1 @5.39.217.76貼士 5.39.217.769 c8 X2 ]. E2 Z. V2 {9 D
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。公仔箱論壇) \0 ]# s2 D' d( _3 p- _$ |
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
* l0 j- R2 J' g公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。8 W3 K. d8 T2 ]3 I
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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