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材料(十二份量)
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+ p% Z; N3 f% R0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撻皮
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甜撻皮材料一份5.39.217.763 Z' J9 U' u$ V" M M
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡公仔箱論壇% e7 i# z: S& w" j% P
5.39.217.762 P6 ^/ J0 M2 Z
吉士粉2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; C C7 E: a5 N, A7 c1 z
糖3湯匙5.39.217.76# g/ n+ R9 h+ e
淡忌廉/奶 200克% v2 r+ j, g4 a! k9 v6 a, b
5 h0 x# `0 J& v" R+ r' Q/ Ytvb now,tvbnow,bttvb餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 h5 O: Z% U6 }8 |: W. ~7 {. M3 S
士多碑利 三粒公仔箱論壇: W/ t0 c$ Q( f O1 E! @5 H" l
芒果 半個起肉
0 L- {" N) a7 q! ^+ X# Y* ]" w奇異果 一個起肉
9 T+ o) E; q* `" d5.39.217.76
. W L' c4 H& I" Q' a者喱面材料5.39.217.76% m% t7 a( U: b& ]
清水 90克
/ z! h# S9 L" \5.39.217.76魚膠粉 10克tvb now,tvbnow,bttvb# a/ ]1 P, x* a9 m" E* x' n) w
糖 45克(隨意可省)
5 X6 _2 S3 v% m% y橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |- ?0 x- J f% W; f j
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用具
. t' B" c; y* {- q4 }9 r8 c/ i; `tvb now,tvbnow,bttvb小蛋撻模十二個
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4 ?7 z0 P! L) z- o6 X4 {$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；. D# ?8 v3 x+ `0 W/ x0 v7 J
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb @" U0 r/ d! i7 q
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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7 z8 s5 M P6 {: ?- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^" O1 |6 _- G$ \$ ^0 Y: u1 O H5 H3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n2 E% X6 p9 G& V
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! V1 |9 x' c4 W3 f$ s; U5.39.217.764.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。5.39.217.764 x' `4 I/ k& u5 g8 A
3 i; M4 K: A% M8 i5 o ^ n+ F5.39.217.76貼士 * \' e; U& B+ }" m
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
m* M. {5 S: E! G1 F1 \, ` G; o2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。0 n- T( O P+ t/ J2 M4 u( F
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
. P/ ]2 n5 f' c- U, b公仔箱論壇4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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