' @0 |) ~1 \- _# ?材料(十二份量)
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: v7 r# P3 d5 W$ f5.39.217.76撻皮
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甜撻皮材料一份
7 a1 ` B! N3 V$ h/ \% Q2 @# q) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
H* G0 W% W1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 B* f3 y2 _& ~吉士忌廉餡
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; j1 O: U2 j! N6 F: ^, w6 Y公仔箱論壇吉士粉2茶匙4 o, D8 ~$ ]- @/ n' U* T" i5 B
糖3湯匙
# D+ C: s/ X1 F" d7 d: q/ q淡忌廉/奶 200克
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餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o7 f. |- f$ O
士多碑利 三粒
4 {" O1 W: h+ n* Y5 B公仔箱論壇芒果 半個起肉5.39.217.76% j4 L; K* X$ [9 V% c
奇異果 一個起肉
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7 y6 q% o9 v5 A# Q- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。者喱面材料
9 M" f" ^2 H+ P清水 90克
, ~$ k% j( q+ P3 l/ @/ h# [) q公仔箱論壇魚膠粉 10克5 q, w0 o% E# \. B
糖 45克(隨意可省)
& p# z) }8 k$ A9 z* Q橙酒 １湯匙 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c! j) \& r; I9 v
) `$ a, m* U: ^# E% K$ k$ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用具
" {5 n8 K: G. K( h5.39.217.76小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb% m; M8 H8 y, V* E
% E! e; S" l* L' j. f8 A$ P1 Itvb now,tvbnow,bttvb1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
. x! k% e, o- Z9 ]8 p+ n2 etvb now,tvbnow,bttvb用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。公仔箱論壇* ^3 v* N0 M" w0 x5 i/ m9 E
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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貼士
9 Y r+ j8 n7 J3 G D. }; U. j) [公仔箱論壇1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
- Q2 @ c0 y( }7 X. H1 K9 u2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 a$ _+ N7 S6 d$ N& y/ D7 ~
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
5 [( |4 R/ L6 e; |! t5.39.217.764. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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