「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。3 U n4 v2 ]" V( s
) n& C) Q6 F4 f: r+ W公仔箱論壇高品質蛋白質有四大類食物tvb now,tvbnow,bttvb0 l2 J. U" I6 x( h4 a
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% p& ?( K8 S8 F8 i: P( X- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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魚肉與海鮮類。
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蛋類。5.39.217.763 h* d. d/ |+ ^
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。tvb now,tvbnow,bttvb9 l+ Q& g( |7 {1 B7 p/ c
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。' R1 m: [0 X5 z" R
5 d+ M- F$ Q" o% |* Q5.39.217.76黃豆類食物對腎臟具有保護效果
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( c9 }% l& F9 H+ B; S) W l6 B# \+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。公仔箱論壇3 v1 K; u7 q8 ~) D
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p: S4 g: @, O. j
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可能使腎臟病人血液酸化。公仔箱論壇% r. x: }7 n5 P, t7 g9 b
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含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r I8 x9 F1 C* n O) C- u9 d9 Y9 }
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2 E9 t& G. z/ L4 ytvb now,tvbnow,bttvb影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。
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增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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# @& k* ^+ G# u: w) _ p增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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