「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。
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5 Q0 @7 b4 L7 b- G, k3 N5.39.217.76高品質蛋白質有四大類食物tvb now,tvbnow,bttvb) M3 o" k) K, Y- W0 h
4 G2 R( g2 z+ D! e) Q; e a; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)5.39.217.762 C* ^& _+ ~$ \# J7 q
黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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: u) M) c7 n4 U& E; ?. n# Ztvb now,tvbnow,bttvb魚肉與海鮮類。
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`+ ^: m- n- |3 t+ U" b% t n, J5.39.217.76蛋類。2 J- x( S% g) t4 P; C' F3 g4 f7 I
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肉類：雞、豬、牛、羊…等。 K" j, v8 a, f3 n" x, K( r! _
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。公仔箱論壇% @5 D7 Y7 j; B. ?
/ U3 u3 O0 B5 E0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃豆類食物對腎臟具有保護效果5.39.217.766 M7 n( L3 G6 i i& D: _, [
$ t* x0 N( j- ^7 F5.39.217.76黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。
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/ U+ s' q* J; w" B肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉tvb now,tvbnow,bttvb( t D0 L& U' Z+ ^( d8 S
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4 T" K9 g9 L8 k3 p& h( i可能使腎臟病人血液酸化。
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2 l8 {% P* j7 ~9 w$ Z6 R公仔箱論壇含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。
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) O9 B! L5 l- r' P: a7 K+ V9 _: w影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l7 N7 g; p9 I6 h4 K
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6 P# S8 T @0 a公仔箱論壇增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。
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- M7 \" S! k. `: ?2 ~% \% ^$ X8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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