「營養師，腎臟病不能吃豆腐，你怎麼叫我吃豆腐呢？」其實豆腐對腎臟是有幫助的，不要因為誤會它而錯過保護腎臟的機會！腎臟病導致體內毒素不易排出，需採用「高品質的低蛋白飲食」來延緩腎功能惡化。tvb now,tvbnow,bttvb9 K: ]" ]( w d, O; [
- h' y- a: L* {1 ], |5 J* P% \3 e3 L5.39.217.76高品質蛋白質有四大類食物
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黃豆類：豆漿、豆腐、豆干、豆皮…等低度加工製品，建議優先選擇。
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3 q2 A) v! g$ o7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚肉與海鮮類。5.39.217.76* j- N) C/ A) b2 Y" r# w
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K9 ]6 K$ ^% b: H0 I蛋類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `3 p; k$ I$ }" g4 M8 ~2 [; C
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6 U7 |( N& @ @' }0 L5.39.217.76肉類：雞、豬、牛、羊…等。
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同樣是高品質蛋白質，為什麼推薦黃豆？以下整理了研究中證實黃豆對腎臟的好處及肉類對身體的影響。tvb now,tvbnow,bttvb) F/ m. \2 d$ f8 Y3 {) }* x1 q$ V& `
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黃豆類食物對腎臟具有保護效果公仔箱論壇0 d) ]1 Q+ J2 T( b' t
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黃豆富含蛋白質、纖維及異黃酮，有較少的鈉與飽和脂肪，且不含膽固醇。黃豆可減少代謝性酸中毒、血中肌酸酐、C-反應蛋白與尿蛋白，對於血壓、血糖、三酸甘油酯、腸道菌相、抗氧化及發炎反應可能有正向的幫助。公仔箱論壇1 ]0 z2 Q2 v" r( E! u. s/ Z
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肉類對腎臟影響較大，特別是紅肉和加工肉5.39.217.76/ e! f) P+ i7 V
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- j$ E, }+ w/ c; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可能使腎臟病人血液酸化。公仔箱論壇% j R) Z9 S2 L: _2 D
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5 |( w* h4 M! x" |公仔箱論壇含較多的磷，腎功能差時便難以順利排出。5.39.217.763 }6 ~' ?- K i, P6 N; M
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# X3 o; G7 M' L8 Ztvb now,tvbnow,bttvb影響腸道菌相，細菌增加氨與硫化物的產生，並增加心血管疾病風險。5.39.217.76' @+ ]+ d& L3 f' j- G
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2 N# V9 ?6 w& ~2 v7 Y7 ~5.39.217.76增加NF-kB與促發炎細胞激素等物質，促進發炎反應及氧化壓力。. K1 P/ L3 s7 h* I, V8 J7 c
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增加蛋白尿以及降低腎絲球過濾率。tvb now,tvbnow,bttvb" `( W, [4 }. F: n) |1 L
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8 H" [* A. ]. _* A" L+ x! \$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。故把肉類換成便宜又好吃的黃豆類，就能吃得營養又健康，並延緩腎功能惡化，所以不用再害怕吃豆腐囉！ |
發表於 2020-9-26 01:57 AM
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