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[食肆地點] 銅 鑼 灣 抵 食 泰 菜

店 子 地 方 不 算 大 , 在 裝 修 上 仍 肯 花 心 思 , 佛 像 牆 畫 與 木 雕 窗 花 最 富 泰 國 風 情 。
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早 前 泰 國 機 場 被 反 政 府 示 威 者 佔 據 , 令 滯 留 港 人 怕 怕 , 相 信 短 期 內 也 不 敢 踏 足 泰 國 。 要 吃 泰 國 菜 , 試 試 銅 鑼 灣 新 開 的 Red Chilli 吧 。
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$ t  f6 U5 e* _主 打 泰 式 街 頭 小 吃 和 飯 , 大 菜 較 少 , 款 式 都 是 香 港 人 吃 慣 的 泰 式 海 南 雞 飯 、 冬 蔭 功 湯、 紅 黃 青 咖 喱 、 明 爐 烏 頭 魚 等 ; 全 由 泰 國 廚 子 主 理 , 總 廚 Dee 哥 曾 為 泰 國 皇 室 效 力, 二 廚 則 任 職 金 不 換 多 年 , 菜 式 為 遷 就 香 港 人 口 味 而 略 略 調 校 辣 度 , 香 料 下 得 重 手, 香 草 味 濃 , 酸 、 香 、 辣 分 明 , 整 體 做 得 正 宗 。
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7 |$ f) J0 U7 bRed chilli 秘 製 豬 手 飯 $48tvb now,tvbnow,bttvb/ K- m; v1 N8 u4 Z
秘 製 滷 水 汁 以 南 薑 、 香 茅 、 芫 荽 頭 、 泰 國 蒜 頭 等 七 八 款 香 料 調 校 , 紛 陳 馥 郁 , 用 來 炆 豬 手 , 濃 香 腍 滑 , 下 飯 最 好 。
" O7 r$ W+ K2 d: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  d+ e8 `0 R. i! I% H( b5 D

& a* o1 J7 G% {( R2 z) y* }3 O6 o5.39.217.76明 爐 香 草 蒸 烏 頭 魚 $1085.39.217.762 B0 e8 T5 ~' c( v
明 爐 烏 頭 圓 潤 肥 美 , 配 南 薑 、 檸 檬 葉 、 酸 梅 和 豬 肉 碎 滾 吃 , 清 、 甜 、 鮮 兼 備 。
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紅 咖 喱 菠 蘿 烤 鴨 $60, C9 c1 M/ M8 o! Q) P* @" a
自 家 調 校 的 紅 咖 喱 , 椰 汁 下 得 多 , 椰 味 香 濃 不 太 辣 , 配 烤 鴨 很 惹 味 ; 不 過 頗 膩 。公仔箱論壇0 X# u+ d1 ^3 K* a2 k, o& T$ j

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冬 蔭 功 湯 $45! N" n8 {3 A4 `) s8 r+ D- ?6 X
加 入 泰 國 的 醃 蒜 頭 來 熬 , 酸 香 突 出 , 同 時 滲 透 蝦 鮮 , 愈 飲 愈 開 胃 。公仔箱論壇2 J3 A, z2 F1 O" Z

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- b! e. v1 R& ]) M# z: k5.39.217.76最 熱 賣 的 是 豬 手 飯 , 以 秘 製 滷 水 汁 炆 至 入 味 , 濃 香 紛 陳 , 入 口 即 化 , 難 怪 每 天 賣 上 五六 十 客 ; 明 爐 烏 頭 魚 特 別 加 入 酸 梅 , 以 清 香 梅 子 突 出 魚 鮮 , 是 地 道 做 法 ; 冬 蔭 功 加入 原 粒 泰 國 醃 蒜 頭 來 熬 , 比 一 般 的 偏 酸 , 較 醒 胃 。 可 惜 海 南 雞 飯 水 準 平 平 , 雞 肉 乾身 不 夠 滑 , 可 以 不 試 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n' P3 q$ u* o/ j# V# {
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午 市 晚 市 也 擠 滿 人 , 除 了 就 腳 , 最 煞 食 是 價 錢 夠 平 。 小 吃 沙 律 和 飯 餐 大 多 三 四 十 元, 最 貴 價 的 明 爐 魚 不 過 $108 ; 雖 然 裝 修 不 算 豪 華 , 但 泰 式 屋 簷 窗 框 、 佛 像 牆 畫 、泰 國 搜 購 的 吊 燈 , 饒 有 泰 國 風 情 。 在 銅 鑼 灣 區 算 是 抵 吃 之 選 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E) q* l1 y: F# R7 D7 W

2 e* h: y  j" V- K0 Q# H! z9 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Red chilli" M% ~; P0 t4 `( E5 p
營 業 時 間 ︰ 星 期 一 至 五 12nn-4:30pm , 6pm-11pm ; 星 期 六 、 日 及 公 眾 假 期 12nn-11pm
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