 tvb now,tvbnow,bttvb' M8 @: B" I, V" \! D. u" u
/ N1 T! ^ U" @0 S材 料5.39.217.76& J( }; s+ I/ [: P! Y
脢 頭 肉 150 克 、 菠 蘿 1 個 、 三 色 甜 椒 各 1/2 隻 、 紅 辣 椒 1 隻 、 生 粉 1 碗 、 蒜 片 / 生 粉 水 各 少 許
) O# H) i# Z: _/ M. q2 q5 e, m
% u( H/ q: @: c/ y8 }3 L醃 料 ： 生 抽 2 茶 匙 、 蛋 2 隻 、 生 粉 1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }" U1 N* P" V
, J& G2 \8 f5 _# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 醋 汁 料 ： 水 300 毫 升 、 鹽 1/2 茶 匙 、 片 糖 700 克 、 米 醋 600 毫 升 、 山 楂 餅 20 塊 、 茄 汁 200 毫 升 、 OK 汁 /  汁 各 1 湯 匙 5.39.217.76+ V' Q- |- V0 }4 s! P' X+ b, e3 G
n7 g; G3 r. J, D$ x" m V, N5.39.217.76做 法
) c' J9 M; `) T* e! t: @1. 脢 頭 肉 切 厚 片 ， 加 醃 料 醃 15 分 鐘 。 公仔箱論壇2 J' Z% k9 m8 A$ I1 `
/ I7 |; W4 J& G7 o) U) C6 e I, R" ?
2. 菠 蘿 開 邊 ， 挖 肉 切 粒 ， 殼 留 用 ； 三 色 甜 椒 切 角 ； 紅 辣 椒 切 細 角 。
' d; |% [3 K* M. V2 A6 ?' H( `, itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* q% ^, M- o( }1 W8 U' y. e: w3 |4 `; o
3. 起 鑊 煮 滾 水 ， 加 鹽 、 片 糖 及 山 楂 餅 煮 溶 後 熄 火 ， 加 入 OK 汁 、 汁 、 茄 汁 及 米 醋 攪 勻 成 糖 醋 汁 盛 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 A: d$ G+ w! v
; N, ?' ?* L! F& b4. 大 火 燒 熱 大 鑊 油 至 180oC ， 豬 肉 片 拍 上 生 粉 ， 放 鑊 炸 5 至 6 分 鐘 至 浮 起 。
0 T0 q, b3 k6 k- S5.39.217.76
8 ]( w# g; E: G- D5.39.217.765.另 一 邊 起 鑊 用 中 火 爆 香 蒜 片 ， 落 三 色 甜 椒 、 菠 蘿 及 紅 椒 兜 炒 至 略 略 轉 色 ， 加 約 一 飯碗 份 量 的 糖 醋 汁 兜 勻 ， 加 生 粉 水 埋 芡 ， 即 時 於 另 一 鑊 將 炸 好 肉 片 過 落 鑊 兜 勻 。
0 ~7 p0 F3 o1 \+ p/ {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X( W" J9 c2 p$ A/ f
 " Q5 c" K) e6 D8 O
tvb now,tvbnow,bttvb) a) R, i" L3 X! m1 Q4 T. H
 ) f: h+ ]( B" B( k
) a9 L' _* {+ \1 ]$ ?. q
貼 士3 q0 P3 h2 N# h+ \" {# Q/ |1 ^
生 炒 排 骨 做 法 一 樣 ， 只 是 咕 嚕 肉 用 肉 片 ， 生 炒 排 骨 則 用 排 骨 。 |
發表於 2008-12-16 01:23 PM
| 
發表於 2008-12-20 01:22 AM
|