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榨 菜 150 克 、 牛  肉 片 250 克 、 薑 8 小 片 、  2 條 （ 切 段 ） 公仔箱論壇8 E+ Y1 ~( D4 \" A6 F! u4 ~
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醃 料 ： 生 抽 / 生 粉 各 1 茶 匙 、 水 / 油 各 1 湯 匙5.39.217.76, [0 ?' O7 W9 A0 G) s2 s
?9 h( a! [" W5.39.217.76做 法
4 B3 @# s3 @4 B, }; m6 C: U1 ]2 \, Ftvb now,tvbnow,bttvb1. 榨 菜 略 洗 淨 ， 切 薄 片 。 5.39.217.768 U5 @# W8 J9 W' x* F5 z7 D* w! M
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2. 牛 肉 片 加 醃 料 撈 勻 ， 再 加 榨 菜 片 醃 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb/ _0 n9 s2 h1 N+ m8 \( f2 v, t9 [
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3. 牛 肉 與 榨 菜 相 間 放 蒸 碟 上 ， 放 薑 片 用 大 火 蒸 8 分 鐘 ， 撒 上 度 便 成 。9 I# J" c9 X: i$ \- Z- q" h
5 \$ G; i9 l# N8 `8 Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇) y8 y7 E% [3 \ S$ N* z2 O
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9 ~7 M3 M9 r* V" {( Gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士3 ~" ^* [) O3 [# _" r
榨 菜 不 宜 浸 ， 怕 鹹 怕 辣 可 切 薄 一 點 ， 浸 水 便 不 夠 爽 脆 了 ！tvb now,tvbnow,bttvb [! z2 t- _& ~2 @/ C7 d# j
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發表於 2008-12-16 01:22 PM
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