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; U6 P# e/ v. ?tvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76 ]3 k1 k3 p! ^/ Q" ~
豬 脊 骨 300 克 、 瑤 柱 4 粒 、 陳 皮 1 片 、 薯 仔 2 個 、 西 芹 / 番 茄 / 椰 菜 / 紅 蘿 蔔 各 1/2 斤 、 水 3 公 升 、 鹽 適 量
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8 i& ~ I- T% @* P- [0 K! utvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.76( v' K& ~4 @9 y2 E; d
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1. 豬 脊 骨 洗 淨 ； 瑤 柱 及 陳 皮 浸 軟 ； 薯 仔 去 皮 切 片 ； 西 芹 切 段 ； 番 茄 切 件 ； 椰 菜 切 細 片 ； 紅 蘿 蔔 切 片 。 tvb now,tvbnow,bttvb# s/ R3 p* x/ m8 w8 b; M$ p3 B8 j X
) ]. }- U! i8 C1 u$ l+ utvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 水 ， 倒 入 全 部 材 料 煲 至 再 滾 起 ， 收 慢 火 煲 三 個 半 鐘 ， 加 鹽 調 味 便 成 。
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( l0 T7 x, Y! h" U1 P$ M2 D貼 士tvb now,tvbnow,bttvb/ D& t$ E. M: Q7 B# _
用 豬 脊 骨 可 免 去  水 程 序 ， 因 加 陳 皮 便 不 會 有 豬 餲 味 。0 y+ m; {$ x( y8 i6 Y$ T5 r
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發表於 2008-12-16 01:21 PM
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