[中式食譜] 新年食譜 - 彩鳳迎春

gemini338

彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)
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# A: N6 z6 z, E! iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.768 _3 Y; G, f8 a3 X
雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
7 I. h0 @8 G9 k9 T5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 d3 @7 [* B" x* |/ @
調味料
1 O6 H3 e0 x* L+ ~5 D! A: p4 c1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f7 P. D3 @( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙
4 i& O4 Z, t4 X' `0 z1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  {6 l, b8 A) P- q6 O+ m) n' f: Q特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙
3 u! R4 B( B4 Q" b公仔箱論壇! Q  x9 R; E, A
鮮味雞粉 1/3 茶匙
- F' c8 m  P1 a% k$ n5.39.217.76公仔箱論壇2 L3 c0 \/ X3 E3 N0 D
舊庄特級蠔油 4 湯匙公仔箱論壇. N. y8 `1 X; r+ K( S9 I9 m; ]
公仔箱論壇8 y7 o0 l. |6 p
芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k: i1 `' M9 t* j; M
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做法tvb now,tvbnow,bttvb: h4 \) M2 b* o, H5 G7 e9 f

) I6 Q' m9 N5 b) e公仔箱論壇    用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火' ~9 ^- ]8 R' P( w) D
    蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將公仔箱論壇7 V8 @( n2 h9 {6 l+ `
    原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。

carmen_girl

thx for sharing. haha  i could try in the new year..wohoho

zenzen8

彩鳳迎春 is 冬菇炆雞.  what a romantic name for chicken
; _7 K' a8 C7 etvb now,tvbnow,bttvb
% P/ `# m  ]6 R, R. d. p: Ithank you I will remember this beautiful name for forever.