[中式食譜] 新年食譜 - 彩鳳迎春

gemini338

彩鳳迎春 (蠔油冬菇炆雞)公仔箱論壇8 \( r/ t0 @( H& ?' x4 D
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材料
) b; w; O, }# Q. ]- W5.39.217.76
4 x' c% G& G6 C" w0 L雞 1 隻 [約 1.2 公斤/2 斤] ，冬菇 12 隻 [浸透]，蔥段 150 克 [4 兩]，薑片 120 克 [3 兩]，水 600 毫升
0 J& V) b# {; A! j) y7 W3 }公仔箱論壇; c6 d! T$ u, M9 x% h5 c
調味料tvb now,tvbnow,bttvb# B/ l! j  L: u7 H, s" Y
公仔箱論壇4 M& \4 b) z0 n0 j% c
特級老抽 少許，粟粉 1 茶匙5.39.217.76" U2 B5 [8 ~" ]4 W
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特級鮮味生抽 少許，糖 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% k4 O3 L1 o& T) f4 O$ x

5 V# M" C& K6 i4 D; Itvb now,tvbnow,bttvb鮮味雞粉 1/3 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t8 \# }! ?8 I, m0 L8 Z0 W6 Y5 G

7 q# X8 o2 r: Y舊庄特級蠔油 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k3 ^5 d9 T, a" ]9 M
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芝麻油 (混合) 少許，鹽 2/3 茶匙3 }  {$ a9 H7 `# l/ ^5 B

4 E; I/ p! U  ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法* h8 H2 g" T1 C! u- f1 D

4 |$ H4 f& s3 O9 z1 y& Y    用油爆香蔥、薑片及冬菇，加入水及調味料煮沸，放入雞再煮沸，轉慢火5.39.217.76, L8 L: R2 Z) t( a
    蓋煮約30分鐘，將雞取出斬件，保留原汁，配料放碟底，雞件放面，將tvb now,tvbnow,bttvb" p; ~9 M& T+ Q
    原汁加粟粉水[粟粉用少許水拌勻]埋芡淋面。

carmen_girl

thx for sharing. haha  i could try in the new year..wohoho

zenzen8

彩鳳迎春 is 冬菇炆雞.  what a romantic name for chicken
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% u; j# G' p$ J/ k2 `: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thank you I will remember this beautiful name for forever.