肝臟是身體第二大器官，具有新陳代謝的功能，並能分解毒素。都市人生活壓力大，加上飲食不均衡及經常捱夜等，都會加快肝臟受損。一旦肝臟受損，患肝病的風險就會大增，例如肝炎、肝硬化，甚至肝癌。而肝臟功能變差，也會影響其他身體器官，出現大大小小的症狀。中醫常說要「養肝」，究竟肝可以如何養？飲食上應如何配合？: x; [* H5 T# {7 E
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肝臟在早期發生問題時，絕大部分情況都不會呈現任何臨床徵兆，因此大家應好好養肝，預防肝臟疾病。你的肝健康嗎？做個小測試，看看你是否需要特別注意護肝！tvb now,tvbnow,bttvb6 G0 i, G' p7 N1 F
中醫看肝臟
/ H$ k7 s9 S% n+ r" o/ R: t5.39.217.76肝臟，是人體的重要器官之一， 有助身體代謝解毒；負責管理新陳代謝、分泌、排毒、免疫防禦等功能。一旦肝臟功能失常，就容易誘發肝炎、脂肪肝、肝硬化以致肝癌等肝臟疾病。5.39.217.761 w5 z4 o# N1 A2 |( n& E
註冊中醫師鄧蕙盈指，從中醫角度來看，肝屬五臟之一，不但有疏泄全身氣、血、津液的作用，更負責血液儲藏及調節。當肝臟疏泄功能失效，就容易導致肝鬱，情緒或容易變得波動，甚至易出現抑鬱和憤怒等情緒。tvb now,tvbnow,bttvb% N) ]8 M' q, X$ O8 x
此外，肝也會促進及調和脾臟的消化功能，因此如肝的疏泄功能失調，就可能會影響食物運化功能，並可能導致腹痛、嘔吐、腹脹或腹瀉等。
( W" @. [# X6 A; T( S( H9 atvb now,tvbnow,bttvb眼和肝經連接，眼睛健康也須靠肝血滋養，因此，眼和肝十分相關，不少肝病症狀，也能透過眼睛反映；例如肝膽濕熱，引起眼黃。經常捱夜、飲酒、應酬、情緒差、吸煙等人士，肝臟會容易變差，要特別注意養肝。
5 x9 H. `( j; Q$ T. `0 a養肝小貼士
9 }4 P$ V8 D0 Y% e* l1 a1 g2 ]公仔箱論壇▼ 既然肝臟十分重要，那麼我們又可如何養肝呢？
, V3 v" d( }# ^( [1 |6 |# `5.39.217.761）綠色食物養肝
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1 x% l% W! m6 z+ B* P5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。有時工作太忙碌，吃飯時間有可能變得不定時。加上，可能會選擇高熱量、多油或加工食品，容易令脂肪堆積。不但容易造成脂肪肝，也會令肝臟進一步受損。因此，如要養肝，最好固定食飯時間，並均衡飲食，避免進食快餐或加工食物。
4 {& g' C( s; l# `$ \; X2 B* u+ R▼肝氣屬木，其代表顏色為綠色，日常大家也不妨多吃綠色食物，有助養肝
- `7 X% n$ V3 ^( A% Z5 Q+ V. F5 Q2）飲充足的水5.39.217.76- e6 H% A. |: y9 M x
; q1 e7 e$ d( @$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* ?* k+ |6 G; l& p5 l9 l
每日要飲充足的水，鄧醫師建議每日要飲1500至2000毫升的清水。夜班工作、肝火盛的人尤其要注意飲水量。: @) k/ y+ K5 O( b. P7 v
多飲水不但有助肝臟排毒，減少代謝產物和毒素，可有助大大減少肝臟受損的機會。
- O5 p; t( k b6 a9 I" l1 A公仔箱論壇3）盡量在11點前睡覺
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2 q4 U$ B# D2 l# j# r1 K7 wtvb now,tvbnow,bttvb根據經絡養生，肝經和膽經在晚上11點為運行時間。如在此時進入睡眠狀態，可讓肝臟進行自我修復，減低對其造成的不良影響。
: d2 W- q" P6 R" g# f5.39.217.76晚上11時至凌晨1點：走膽經，需要進入「熟睡」，膽臟方可排毒
7 w5 _% E2 s) K/ J& D* o凌晨1時至至3點：走肝經，肝進行排毒的條件，也是需要熟睡。如你從事夜間工作，建議每星期至少要1天、每月要有1周，盡量早睡。
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" C/ F$ @3 U! r( O- n# |0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）管理情緒公仔箱論壇# ?. l1 h! Y2 M" n0 m. H! |# D
& ?& B3 t/ h1 x+ B: _! N5.39.217.76公仔箱論壇6 [, M8 B! \6 r) `7 `, P% Z( f$ \
養肝另一個重要方法，便是要學會管理情緒。日常保持心平氣和、樂觀開朗，有助肝氣正常生發、順調。肝氣疏泄功能正常，氣機調暢、氣血平和才能令心情舒暢和開朗。如肝失疏泄，肝氣鬱結，人就會悶悶不樂，多愁善感。而肝氣過亢，就會煩躁易怒，失眠多夢。這都是因為「肝」的功能表現異常而出現的情志問題。
1 i9 J# ?6 L, J. g# X" s& s1 qtvb now,tvbnow,bttvb此外，外界的精神刺激，也會影響「肝」的疏泄功能，尤其是大怒最容易使肝失疏泄，因此有「暴怒傷肝」之說；反之，如果情志不暢，經常生悶氣，同樣會引起肝氣不疏。5.39.217.76# h8 l3 A* j' q% L- U
5）規律運動
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都市人生活忙碌，未必有充足運動量；而少運動，也可能會增加患上脂肪肝的風險。除了飲食上要注意外，規律運動也可有助打擊內臟脂肪，有助你預防脂肪肝。建議每星期應進行最少150分鐘的中等強度運動，例如快步行、水中有氧運動、網球雙打、踏單車、打排球和棒球；或是每星期應進行最少75分鐘劇烈運動，例如快速游泳、跳繩、打籃球及踢足球等。公仔箱論壇3 F. ^& f, g7 ~; p k. x
- Y5 k$ U X7 q9 J: P; T+ F5.39.217.766）忌過分滋補# j7 ^* ?% \) f9 B' d1 X8 g
1 D, ~9 ~5 ?- d9 ?4 X4 @( hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ ~9 J! E( ]9 W) Y4 y& a) n公仔箱論壇不少人可能會覺得，要加強肝功能，要滋補；不過鄧醫師指，過分滋補，正正和肝主疏泄的功能背道而馳。
+ M+ J; C8 q% I2 y- [3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。養肝其實要避免肥甘厚味的食物，以及過分滋補。從中醫角度來看，肝病屬於由濕熱體質所引起，因此通常不適合補。四物湯、人參雞湯、花膠燜冬菇等滋補類食品，都易火上加油，不但不能改善肝臟功能外，反而會對肝臟造成負擔。另外，除了滋補類食品外，日常也應避免經常食用麻辣、刺激、油煎、油炸食品及麻油，以免引起火氣，影響肝功能。% [+ I$ i: O- \6 w! @. [+ `
另一方面，服用中藥材時，也要多加注意。部分中藥材，屬於溫補性質，例如北芪、當歸、高麗參、鹿茸、制附子等。體質燥熱的人士，如服用這些中藥材，容易引致肝火旺盛。而如果本身體質就屬肝火旺盛的人，服食這些中藥材，達不到溫補效果之餘，更會出現燥熱症狀，如喉嚨痛、生痱滋、失眠等。
3 p' h& y) l+ t; z& w$ Z! a3 S% Ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e6 y* j7 D- B1 b
7）避免睡前食宵夜
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2 A1 o& q0 @9 m6 p/ `1 U8 ~5.39.217.76鄧醫師指，通常在睡4小時前吃晚飯，較為理想。如果吃完宵夜後，就馬上睡覺，會令肝臟在睡眠時，仍要運作，無法休息。這樣會影響代謝及排毒的功能，並容易令肝臟堆積脂肪，造成脂肪肝。
3 y8 Y7 F; K7 ~2 F+ L& {tvb now,tvbnow,bttvb8）戒煙酒
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9 V: e; Z! e' F& n( Q; Ytvb now,tvbnow,bttvb大家都知吸煙對人體有害，尤其是肺；不過原來吸煙也會傷肝。香煙中的尼古丁需要肝臟代謝，因此會加重肝臟排毒的負擔。另外，大量吸煙會易減低血液流量，影響肝臟的血液調節功能，並影響其自行修復功能，甚至提高患肝病的風險。
: b$ y0 L$ z Z7 I至於酒則屬辛烈之品，適量飲用其實有助行氣活血。可是，當飲酒過量，就容易產生濕熱。長期飲酒，更會令酒入肝經，出現肝膽濕熱等症狀，例如眼黃、頭痛、口苦、口臭，小便黃等。 |
發表於 2020-9-11 08:56 AM
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