[color=rgba(0, 0, 0, 0.84)]鈣和鐵，是女性較常缺乏的微量營養素，容易導致骨質疏鬆或貧血，尤其女人踏入更年期，鈣質及大豆異黃酮更容易攝取不足。除了從食物中吸收外，不少人也會服用一些營養補充劑，補充身體所需。但我們應該如何選擇？如何服用才能發揮最好的功效？膠原蛋白補充劑又是否改善肌膚、延緩衰老的靈丹妙藥？尚營坊註冊營養師黃雅婷（Anna）指，鈣和鐵是本港女性較易缺少的微量營養素，而更年期女性更特別需要留意鈣質及大豆異黃酮的攝取量。她建議，大家應先從飲食著手，攝取充足的營養，如有需要再在醫生及營養師建議下服食營養補充品。
8 R3 v6 Z& G# }& e$ q女性容易缺乏的4大微量營養素
' H- h' l- \" m* \! T% _6 c& E5.39.217.76
% o Q& _: z/ r8 c% T! l0 m' i! x公仔箱論壇
3 a$ i! [, ^, q$ [5.39.217.76" u8 Y9 b! i$ R, l* A: |; O5 \
5.39.217.76* T2 v0 K5 m6 ~: t$ a8 o. e
% b6 j+ A' H' V N# T ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v: F) r) ~/ O f
$ I7 p8 m3 x5 S6 g8 }( l( ]( h
' K0 j3 A3 m; ^+ X2 G" U5 W9 V0 b3 _: F2 }tvb now,tvbnow,bttvb9 k- `: C0 N& B _, ~% K/ _
公仔箱論壇4 l& D* l* s& {+ m$ ]) N) T6 z
5.39.217.76' Z9 D7 G' K# R* ^; N9 l" h
1. 鈣公仔箱論壇- {8 s8 k ?( ~' W/ O
5.39.217.765 s% q& I7 G1 |% R1 y' T
tvb now,tvbnow,bttvb& v9 h% r4 {& R3 @& M6 L
根據香港總膳食研究tvb now,tvbnow,bttvb) } a+ i3 o, ~# r4 p! U
，超過90%的成年人從膳食攝入鈣的分量，均低於其建議的攝入量。缺乏鈣是引致骨質疏鬆症的重要原因之一。女性患病率比男性高，一般在停經後，因雌激素停止分泌所致。奶類、豆類食品、深綠色蔬菜都是鈣質的豐富來源。
Z; Q- g- V' s( \$ u缺鈣的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
! }% j' H% M" Y2 w+ T, p& dtvb now,tvbnow,bttvb如果你少吃奶類、豆類食物，或有胃氣脹、腸易激綜合症、乳糖不耐症等腸胃問題人士，難以在日常生活中攝取足夠鈣質，可以考慮服用鈣片。此外，由於更年期女性的腸道吸收率下降，故對鈣質的需求增加。
! ~7 a( y9 c# u' x' L9 Ltvb now,tvbnow,bttvb若需要鈣質補充品，每次最多服食500-600毫克，避免與茶或咖啡及高纖維深綠色菜一同服用，以免影響吸收。食太高劑量鈣質亦有機會導致腎結石、乳-鹼症候群，以及阻礙其他營養素吸收，如鐵等。
. e$ j" J5 e* a9 x5.39.217.76: P5 ^5 D( F) E6 Z3 ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 T& C# w* I, G
服用鈣質補充品注意事項：5.39.217.760 ^% f9 `$ l3 R8 w) Z. f4 s
2. 鐵：8 X8 Z9 Q }; T: z7 P: |3 \9 x+ b
5.39.217.76. j6 g# H* p( W: {1 U; W" N7 z
9 r& ]+ m9 V1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據香港總膳食研究
+ S' @7 H\" N5 E2 T, j1 q0 e，超過80%的成年人從膳食攝入鐵的分量不足，容易造成貧血和免疫系統受損。由於年輕女性及孕婦對鐵的需求較一般成年人為高，缺乏鐵的風險亦較高。
& x$ ]. Y: i" Y( M3 v4 r食物中的鐵質分為動物性鐵質及植物性鐵質兩種，而前者在人體的吸收率較高，進食植物性鐵質時，建議搭配維他命Ｃ豐富的餐前／後小食，如奇異果、橙等，以助提升吸收率。
1 c8 }; l- K- V; c. a: Atvb now,tvbnow,bttvb
O4 f2 @% q/ R# A2 m, C公仔箱論壇公仔箱論壇9 `* B- b) D. q! n) t0 m+ F/ w+ {
缺鐵的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
! `8 h* x: [/ f0 g! \& @) AAnna表示，因每月月經周期失血，年輕女性鐵質需求較一般成年人為高，建議女性如月經量多可考慮服用鐵丸或鐵水。此外，如果你平日不愛吃肉類、豆類，較容易引致癌症，特別是大腸癌、克隆氏症、乳糜瀉等腸道問題，或是鐵質較低，有貧血問題人士，可以考慮服用。) V0 v& X( g' Q- q3 P" ^
她建議女性服用鐵質補充品前應先諮詢醫生。如食太高劑量鐵質會導致腸胃不適、便秘、黑便、噁心、腹瀉、嘔吐等問題。5.39.217.764 Z! n; ~- P$ S) `
' \9 M6 k+ y7 I1 y% @1 C9 `# \ X5 S9 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D9 }& k. n+ b9 ^9 B
服用鐵質補充品注意事項：5.39.217.76) y8 E6 H6 O) G' S
3. 維他命B12：
+ h% @& l6 [ r8 V, X5.39.217.76% `9 g& z, n3 z6 ]1 g9 I
: y* r5 I. i# T* `# y" @% q1 p! g& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維他命，有助促進新陳代謝和預防慢性疾病，例如心臟病、癌症等。Anna指，一般人較少缺乏維他命，但全素食（Vegan）人士可以特別留意膳食中的維他命B12來源，因B12只天然存在於動物。B12有助製造紅血球、荷爾蒙、酵素和抗體等。若身體長期不夠維他命B12，會出現疲累、便秘、貧血、胃口差、手腳麻痺等。不過，大多綜合維他命的劑量已超出一天的建議攝取量，需留意。公仔箱論壇1 k5 f; v; V$ w" ^1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* A @: V; U% I. q9 M' L: J6 H
5.39.217.76. w2 O& P" u3 V1 ?8 c7 i
缺B12的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：* d. F( ?# z8 y4 W( O
4. 大豆異黃酮
; a$ G1 ]/ q/ @4 w公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r% X- B9 {+ C% o5 V
8 j8 K; ~) W2 ]# K7 N1 t) J; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。補充大豆異黃酮有助減輕更年期女性的不適症狀，例如發熱、出汗和潮紅現象。不過，現時尚未有數據支持每日攝取多少才最有效，或其效果是否與食天然含大豆異黃酮食物一樣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l3 R6 j; I- l3 z& r0 j0 h+ W) M1 R
Anna建議，女性可每日飲1杯豆漿，或進食1磚豆腐，或以半杯黃豆或枝豆作為小食以攝取足夠的大豆異黃酮，再配合均衡飲食以舒緩更年期症狀。
4 r9 w& @0 I: @8 M$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S. T3 p, c& F5 l* Z% f2 L, P6 c9 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t, V5 u5 o' l8 W: F8 C7 @
缺大豆異黃酮的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：公仔箱論壇- `% t1 U! @/ c; c
高大豆異黃酮的食物通常都是高鏻質（豆類）或鈉質（醬油、味噌等），腎病或高血壓、心血管疾病患者未必適合食太多，故可以諮詢醫生/營養師的意見。% s; A, v$ z" f; o( E
膠原蛋白要食嗎？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \: W. Y$ u3 u' ]4 j) A" g x+ r! h7 I
不少女性希望透過進食膠原蛋白，令皮膚更緊緻有彈性。不過，Anna指，營養師並不建議女性進食膠原蛋白補充品。皆因膠原蛋白是人體蛋白質的一種，廣泛存在皮膚、關節、牙齦等部位，在人體扮演著黏合、支撐的重要角色。5.39.217.762 i$ P: q+ I6 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q* g9 ]4 V" T5 ~$ ^1 i! Y" U" j
' h) M V7 a' n. E. q5 {% Ttvb now,tvbnow,bttvb缺膠原蛋白的影響、如何補充鈣及每日建議攝取量：
3 l* `5 |( p P" f吃蛋白質時同時進食抗氧化成分高的食物，有助蛋白質合成為膠原蛋白，配合均衡飲食及多飲水，便足夠修護皮膚，維持彈性光澤，無需特意購買膠原蛋白補充品。tvb now,tvbnow,bttvb7 v- X1 d6 o0 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B' @! f4 x! ]. v+ K7 u
tvb now,tvbnow,bttvb$ q! P3 G1 Z0 q) W$ T$ L6 T
通常市面發售的膠原蛋白補充品都是建議每日1-2 包，每包大約相等於半兩肉-1兩肉的蛋白質含量，正常食用不會有攝取過量的問題，惟腎病患者不應服用。 |
發表於 2020-9-9 08:50 AM
| 