材料:鱼肉450公克(12两),柠檬半个
: n4 o ?- _; R/ y5 Xtvb now,tvbnow,bttvb(A料)-黑豆瓣酱或甜面酱半杯,糖4大匙,酒2大匙5.39.217.76 o! ~; ~* ~+ d' y
! s, ^2 V" ^' B2 |. g B- n作法:
4 ]8 n! x' ^2 @$ F; n% Z0 z公仔箱論壇1. 鱼肉拭干,切大块,放入拌好的(A料)内腌泡一天。公仔箱論壇) g, w U# l! Q0 ], V( Q
2. 烤箱热至5000F(2600C),烤盘上铺铝箔纸再放鱼块(先将鱼块上的酱刮除),入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可,涂少许麻油,食时洒上柠檬汁味更佳。 |