[美食介紹] 烤酱鱼

马来西亚

材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个
9 R7 c+ G3 z) q+ n2 z（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙
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$ }: z, L4 R; D7 g# y. _/ _# ?5.39.217.76作法：
( {5 }, t2 w2 \2 d8 E) Y5.39.217.761．    鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。2 r1 m' Q5 S* z
2．    烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。

柔

thank you very much !!

chriskoman

thx so good

dr3jai

Thank for sharing