材料：鱼肉450公克（12两），柠檬半个公仔箱論壇: L' u- o7 E8 {8 w7 I4 B
（A料）－黑豆瓣酱或甜面酱半杯，糖4大匙，酒2大匙
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作法：
* k! C: [- u( k: N1 D( ftvb now,tvbnow,bttvb1． 鱼肉拭干，切大块，放入拌好的（A料）内腌泡一天。公仔箱論壇* A6 W& P$ l8 C2 s9 C$ Q
2． 烤箱热至5000F（2600C），烤盘上铺铝箔纸再放鱼块（先将鱼块上的酱刮除），入烤箱中层烤约12分钟至金黄色肉熟即可，涂少许麻油，食时洒上柠檬汁味更佳。 |
發表於 2008-12-15 02:32 PM
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