經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。
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認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
8 x8 S5 D% p2 L' t% f# A. o公仔箱論壇記憶力差因缺乏營養？
7 }: K7 C) c2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？
* e% `8 k& }4 e) k$ G5 u$ A& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美國有研究
) j2 U& r0 k7 [6 ~0 M# u\" Y5 N公仔箱論壇指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究; e1 }: P6 S+ Y\" G& c1 s
指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究2 O- Z! e4 e: Y+ V2 Y! _% E! G
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。tvb now,tvbnow,bttvb1 [' A& [1 H: Y0 c0 v& j- \! \% T9 D
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。7 M3 C0 f+ \6 V
& a5 e g% t3 v1 Etvb now,tvbnow,bttvbOmega-3脂肪酸
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Omega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。
3 d+ h: p9 V; W. C4 _6 Z含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
/ m0 ]2 u ~; E% `2 W維他命D、E及B12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% C% L% D {5 D
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I; b9 c" x- {: x; i, V公仔箱論壇維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
5 e: t$ s7 \' J8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb) F& B: T; |) g8 O- a
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含豐富維他命D、E、B12的食物：5.39.217.76' C; `0 O6 F6 @& @$ Q! b0 ~- h# W6 G' d
礦物質：鈣及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D) H+ b( S& @# A2 G, g4 U
@3 ^, H4 n+ ]2 v5 Q2 ?* m' Y公仔箱論壇5.39.217.76; s* X1 O' L1 p" }2 x6 i6 \8 A# R
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
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# K0 E& P7 Q; h& J! j$ ]5 ]公仔箱論壇含豐富鈣和鎂的食物：
8 v/ x! I" y$ L3 e2 ZKrista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。
. F2 N% B: R, i; ~( y& a3 ^% _9 K5.39.217.76因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q! J# Z5 b1 P4 {( ?$ p+ ?9 _
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發表於 2020-9-8 09:01 AM
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