經常忘東忘西怎麼辦？都市人生活忙碌、工作壓力大，加上飲食不平衡，令身體缺少某些營養素，有可能導致記憶力愈來愈差。有營養師指，改善健忘問題可以由飲食入手，三文魚、合桃、牛奶、香蕉等食物都可以護腦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m5 t; A3 J% {3 o$ a$ l# J" t
5.39.217.768 O8 p6 u* `0 g, m7 i3 ]' i
認可營養師陳筠霖（Krista）指，很多成因會導致健忘，其中一個主因是生活與工作壓力有關。大腦記憶由短期記憶開始，儲存短期記憶的結構名為海馬體，當人長期在壓力狀態下會令腎上腺皮質醇分泌較高，影響海馬體功能，導致短期記憶變差。至於因腦退化症而影響記憶力的問題，則與大腦神經細胞病變，引致腦部功能不正常地衰退有關。
Z$ S; C: K, b- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。記憶力差因缺乏營養？5 k7 ]+ k0 H2 A5 g, I2 ~9 g9 s
除了生活習慣外，飲食與記憶力之間又有什麼關係呢？5.39.217.766 h; `' k: N9 i, w- j& M6 r' N
美國有研究
2 }. q! [+ C2 u- P/ g. {5.39.217.76指出，失智症患者的維他命D水平低於輕度認知障礙或記憶力正常的人士。在認知障礙者中，估計70％至90％的維他命D不足。此外，哈佛大學附屬麻省總醫院的研究
4 M t* J) ]$ H+ x: X9 _5.39.217.76指出，人體需要維他命B12來製造紅血球、神經、DNA等，缺乏維他命B12可導致記憶力減退問題。有研究/ h8 g% @; J0 D7 p- x8 Q( C# [* m
亦發現，血液內較低的DHA（Omega-3的一種）水平與大腦老化加速的跡象有關，有機會影響腦功能。tvb now,tvbnow,bttvb# P' Q7 \2 S- R+ [
Krista表示，飲食可以改善健忘的問題，不少營養素可以保護腦細胞，包括Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等，有助減慢細胞退化，改善記憶力。
. T: @$ ~- O! r5 Otvb now,tvbnow,bttvb% T7 i& p. C) L& t
Omega-3脂肪酸
& O% z$ U( H: q1 |3 u公仔箱論壇6 \' r9 @. t6 p) W6 m, Z
0 U8 `+ @* `' J, F% K* IOmega-3是一種多元不飽和脂肪酸，含有特別豐富的DHA及EPA，在人體中扮演重要角色，腦部、眼睛、神經系統等多項器官的細胞都需要它來維持正常的運作。它是一種強力抗氧化劑，可以保護腦細胞，免受自由基侵襲，預防記憶力退化。# f4 J) G6 z" a9 _+ o1 y d
含豐富Omega-3脂肪酸的食物：
4 Q9 U. c) R1 H* o3 j# S, ^5.39.217.76維他命D、E及B125.39.217.76% y/ q, @' i; M- O
, _7 q6 U: q" V- d0 g: p4 j
6 a! m6 P) a F0 F" v/ h. X+ b9 E% b維他命D及E具有強大的抗氧化功能，有助保護大腦海馬體細胞避免氧化。維他命B12維持正常細胞的合成及保護神經組織構造，可以預防腦細胞退化而產生的記憶力衰退問題。
8 ^, O9 Z5 U3 {5 w$ f5 M4 D" @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j) @# T/ \/ p+ ~. v# a N
5.39.217.76- Z; n! [, m; r2 t( l
含豐富維他命D、E、B12的食物：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D. r* R/ e/ r7 R
礦物質：鈣及鎂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d* P# ^1 _7 p. ^: I
* U5 z. h5 [( S r7 s! d
0 S# j( u$ T" j& ~) N2 b1 I
腦細胞需要透過神經細胞傳遞訊息幫助儲存記憶，如礦物質不足或濃度下降，減弱神經系統之間傳遞訊息效率，影響記憶儲存。
) C& z9 R3 Y% G+ ]1 `! Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb. f6 I1 i* z8 ^+ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j3 R0 [ R8 J7 c1 G5 y$ l
含豐富鈣和鎂的食物：公仔箱論壇8 F8 I$ X! J1 a- M" N+ G
Krista表示，日常進食不同種類的蔬菜及飲用牛奶、均衡進食豆腐、魚等食物，一般也不會太缺乏以上的營養素。如果有需要的話，可以考慮服用相關的營養補充品。不過，她提醒，如服用營養補充品應留意其含量，尤其是鈣及油溶性維他命D和E，如攝取太多，容易有結石或影響肝功能。( `0 X( ]. w' u, L" ~/ A
因此，攝取Omega-3脂肪酸、維他命D、維他命E、鈣、鎂等營養素時，盡量在新鮮食物上攝取會較佳，如需服用營養補充品前應諮詢醫生或營養師的意見。
* f/ U7 g4 d7 p( ~' ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ R9 ~( W6 q! t( o
" m3 [: x4 n6 g9 m4 q4 ^* ]5.39.217.767 {8 e- b% P+ t" M% A$ H# _ e
( t# k0 U& e4 G) x( F. z; Ttvb now,tvbnow,bttvb
* T" ?- T: n- b0 u& Atvb now,tvbnow,bttvb1 I. X& h* N5 F
* Z/ `* u- W( m0 s7 k
& b; f9 r2 t' B; W! H4 D- |* `5.39.217.76公仔箱論壇7 }! \: ?( \/ Z; l# p( H
5.39.217.76- h2 ]! q# Q' a" a% F
|
發表於 2020-9-8 09:01 AM
| 