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[甜品] 銀 耳 黃 金 露

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雪 耳 1 、 南 瓜 10 、 清 水 800 毫 升 、 糖 3 、 花 奶 4 湯 匙 、 生 粉 水 少 許
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做 法9 S! v- z, o# G0 M  n

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1. 先 將 雪 耳 浸 開 至 軟 身 , 切 碎 備 用 。 5.39.217.761 D1 e. n" _6 P: L, n  ^
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2. 將 南 瓜 去 皮 切 開 , 挖 去 核 , 切 件 備 用 。
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3. 開 大 火 , 燒 滾 水 , 放 入 南 瓜 蒸 15-20 分 鐘 至 腍 , 放 入 攪 拌 機 , 加 水 打 成 茸 。 " t& `7 c- `2 v! |7 S
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4. 開 中 火 , 將 南 瓜 茸 、 雪 耳 、 煮 滾 , 加 入 糖 、 花 奶 , 最 後 下 生 粉 水 拌 勻 即 可 。
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貼 士
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