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[中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜

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. P1 H4 k5 {8 C& s: mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青 瓜 1 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 ( 切 粒 ) 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升公仔箱論壇# o! a; k  ~! Z! C9 B
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb+ V7 q1 K' G+ @% Z1 m

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4 _' w  ?+ h$ R& z6 `. ^1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。
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2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。
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3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。 ) A( d0 L0 j. _

) v2 }; ^, _7 U- z: O/ W4. 熱 鑊 , 開 中 火 下 油 , 爆 香 薑 絲 , 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 , 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 , 煮 3-4 分 鐘 , 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。4 {0 n" p3 q. h! u0 d

; \$ M! ?/ B. E/ h! J7 L6 A: ], Z貼 士TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i/ k- Z/ W/ n
選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 , 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 , 省 時 方 便 。公仔箱論壇6 r$ M# E0 a8 l3 d8 w0 f  A, l
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