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[中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜

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青 瓜 1 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 ( 切 粒 ) 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb, `& F, j/ u- X& L9 d) u7 t( X
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' s% M7 T3 e) x) Z7 n1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。
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2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。 ; Q4 T, f6 `% C1 A
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3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb* T5 U* B5 l, J' r: _" e
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4. 熱 鑊 , 開 中 火 下 油 , 爆 香 薑 絲 , 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 , 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 , 煮 3-4 分 鐘 , 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l2 s1 T' w1 N# ^

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" _6 F  E& u, r. b9 |/ p2 ~' Vtvb now,tvbnow,bttvb選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 , 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 , 省 時 方 便 。/ V& e+ J: C2 r- {# Z4 Y
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