[中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜

nt1972

5.39.217.761 G; C; \; v0 m* s6 L8 \7 K2 L

' U' t' R7 H: y/ n5.39.217.76材 料5.39.217.76. ^2 \# f2 k6 Z+ F$ ~6 C" W( b! S
青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升
3 a; X0 Y$ h" R
; N% b0 v! a' k做 法
3 [; m( b0 B3 [5.39.217.76* y, g' g: ~9 [; E; [
6 b' P  l0 }% s
1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。
* K. u; p+ O  l* ?( Q公仔箱論壇5.39.217.76: v, B2 a( P4 ^; i8 e- l4 }
2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。
  @! f( g1 T0 {& R, S" z
( }0 {2 R6 r1 a: P: M3 ?3 S( S3. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。
* V5 {3 Q" ?! [5 h# P- g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]' S1 d& a  }1 f
4. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
0 D0 g9 c4 r2 q6 b+ P
2 [& t$ ?2 x" L6 t貼 士5.39.217.76! a/ }* ~" O# ~. o% ?6 s
選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。
2 ]" p, L4 L) D( x6 \0 g8 T) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。