[中式食譜] 蝦乾魚肚煮青瓜

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' _* Y- g7 d2 Q, O0 X: i. Htvb now,tvbnow,bttvb材 料
+ z6 J9 ~% z9 s" }8 L青 瓜 １ 條 、 魚 肚 1 1/2 、 蝦 / 肉 碎 / 唐 芹 （ 切 粒 ） 各 1/2 、 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 紅 椒 絲 / 薑 絲 / 胡 椒 粉 各 少 許 、 清 水 300 毫 升
* n$ J. B: _& d  Y7 W" ]; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, H+ k: I6 e! h& f( }& n' n7 Xtvb now,tvbnow,bttvb做 法
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1. 青 瓜 去 皮 切 片 備 用 。
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4 _) A. H2 g' s% ^* {4 ~1 N- c公仔箱論壇2. 魚 肚 用 熱 水 浸 軟 切 件 備 用 。 5.39.217.760 z0 ]8 j& r( b% J

* _# o- _/ Q9 P  y9 o- A: s5.39.217.763. 蝦 用 熱 水 浸 軟 備 用 。
9 r$ C. H: L. M1 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y/ O0 \; f. B! [# |2 A, y
4. 熱 鑊 ， 開 中 火 下 油 ， 爆 香 薑 絲 ， 下 肉 碎 、 紅 椒 絲 和 水 ， 滾 起 後 下 蝦 、 青 瓜 ， 煮 3-4 分 鐘 ， 然 後 下 唐 芹 、 魚 肚 、 雞 粉 、 鹽 、 糖 、 胡 椒 粉 兜 勻 煮 1 分 鐘 即 可 上 碟 。
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貼 士
2 c# G& d6 B6 |: `選 用 薄 身 的 沙 爆 魚 肚 ， 用 水 焗 一 焗 就 可 以 煮 ， 省 時 方 便 。公仔箱論壇7 A; c: f$ A* ~# _# {& M