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; z V( ~7 `9 {- c3 E: N: Y% P材 料
3 H, o3 ]% g" u y6 D5.39.217.76脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙 1 h7 n5 A* g9 P( I/ Z# \8 H0 _1 q
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配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量
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, r' D9 e* \# ~8 l7 I1 C3 |tvb now,tvbnow,bttvb做 法公仔箱論壇. T' q( D6 B# h3 I c t
1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。
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: }6 e7 ^0 \# `5 J) |% b5.39.217.762. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。
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3. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }8 r" g& u O4 R) c J3 }4 Y
* ]0 Z" l6 N: h% Y公仔箱論壇4. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。
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/ R z$ H0 G+ }3 C! Wtvb now,tvbnow,bttvb貼 士+ V$ v4 L' H5 s+ R. k+ E; g
沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易 5.39.217.761 `0 w& e3 a8 a$ a$ I
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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