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5 H$ f1 O# k( a' N材 料5.39.217.76' s& X# g8 R+ \2 Q, t- `& Q
脢 頭 肉 20  、 糖 9 、 鹽 / 雞 粉 / 玫 瑰 露 酒 各 3 、 雞 蛋 1 隻 、 花 紅 粉 少 許 、 海 鮮 醬 3 湯 匙 、 蜜 糖 少 許 、 水 4 湯 匙
+ Q3 Q: w, `- b/ i n6 b7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d- n- n' D) f" R: \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配 菜 ： 西 蘭 花 / 車 厘 茄 各 適 量6 v4 F9 I2 j, y; g8 n5 t7 \3 z7 p1 r# w
9 E. t8 {; i5 d. n E4 g1 Otvb now,tvbnow,bttvb做 法2 N% D% y" ?. k: z" `9 C
1. 將 花 紅 粉 加 水 攪 勻 ， 下 雞 蛋 、 糖 、 海 鮮 醬 、 鹽 、 雞 粉 、 玫 瑰 露 酒 拌 勻 ， 放 入 脢 頭 肉 醃 30 分 鐘 。
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2. 將 多 餘 的 醃 料 抹 走 ， 放 入 已 預 熱 焗 爐 ， 以 150 ℃ ， 焗 30 分 鐘 。 ' l' h4 \( g. \' F$ f4 k' ]; R
& I7 s( b$ X0 E7 `* h" C5.39.217.763. 取 出 叉 燒 ， 兩 面 蘸 上 蜜 糖 ， 再 以 80 ℃ 火 ， 焗 5 分 鐘 。
+ i3 b/ Y, T2 a- V' y$ F( f公仔箱論壇5.39.217.76& D% E* W* B; P1 K+ u, ^
4. 取 出 攤  ， 切 走  邊 ， 切 件 放 入 飯 盒 ， 加 入 配 菜 即 成 。
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貼 士 C# H" K& @3 ^
沒 有 焗 爐 的 話 ， 可 將 醃 好 的 肉 放 鑊 ， 慢 火 煎 30 分 鐘 ， 並 不 時 灑 水 ， 否 則 好 易 ; H0 G3 t) R2 G1 _* |% b; V' B
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發表於 2008-12-15 01:29 PM
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