[美食介紹] 玉米白萝卜煲猪筒骨 ， 描述： 健脾益肾，消食除烦，润肤增髓

尛滊靤

　　猪筒骨因含有大量的骨髓，煲出来的汤比较肥腻，所以一般大众选料时会挑猪脊骨或猪扁骨为多，但偶尔食之，有补益增髓、滋润调燥之效。今天我们选用甜玉米和白萝卜搭配猪筒骨入汤，可减轻骨头的油腻感，清甜可口。煲好的猪筒骨肉质软嫩，如用吸管吸出骨髓精华，味道更是一绝。tvb now,tvbnow,bttvb) E7 V6 O# g8 Y( m% b' J4 K; o- z
公仔箱論壇- M$ @5 M$ Y4 m) E( A) E
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @& U' x  h3 s. Q% ]
公仔箱論壇8 M% M# f* y3 J* A1 k
　　猪筒骨：600克、玉米1条、荸荠（马蹄）：6个、红枣：6粒、白萝卜：1条、姜：3片、水：8碗(3－4人份)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^; O5 ?* v1 S1 t& s
( z: I# c5 M4 M. {. n
做法：2 e' w& W3 w+ P! h
　　1. 猪筒骨洗净（一般在市场师傅会帮忙斩开，一分为二），汆水去除血水和杂质，捞起用冷水冲一遍；
5 K, A) g1 T* l( n5 f0 F5.39.217.76　　2. 白萝卜洗净削皮，切成滚刀块；荸荠洗净削皮；公仔箱論壇  Y- W8 {4 n7 Z" E! g) }. g
　　3. 玉米去衣洗净，用刀切成4段；红枣拍扁去核；
* h2 w) N" b; d+ s6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，改小火煲一个半小时，下盐调味即可。
: q/ k1 J) W9 m' Z公仔箱論壇
3 j9 m# w* Q6 V3 M6 ^) M　　功效：健脾益肾，消食除烦，润肤增髓。
; ?8 k: b( L0 ~; m2 E! J5.39.217.76- D  I  X8 q( S' x
　
  A" J8 N7 z6 s. J7 \4 I! \* k, f公仔箱論壇靓汤心水公仔箱論壇; x+ E2 y- e4 D+ G% ^

' Y% q' [# b4 R+ v( e+ q; P0 s; _- }5.39.217.76　　1. 甜玉米可选黄白相间那种，包甜。公仔箱論壇& _8 d9 E' H" d+ y
　　2. 喝汤前，先将浮在上头的油脂捞走，以免影响口感和吃下太多脂肪。tvb now,tvbnow,bttvb! [  l. J7 h$ T3 E4 T- Q
　　3. 用玉米煲汤记得要连玉米须一起煲，因为玉米须有利尿降压的功效。煮熟的玉米虽然损失了部分维生素C，却获得了更有营养价值的更高的抗氧化剂活性，因此记得一定要吃汤渣哦。