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" T. F4 c, \+ v* f J2 _5.39.217.76
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9 k* i$ d8 E0 btvb now,tvbnow,bttvb材 料5.39.217.76* R! v7 V. \3 q$ W
1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
5 E* K3 k# U ~9 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 法 國 野 生 水 鴨 668g ︰ HK$367.4% C( G2 W! Q$ r+ t- {: R3 `
3. 北 海 道 支 幸 超 頂 元 貝 300g （ 分 8 次 ） ︰ HK$600
7 ^3 W6 D5 Q R* u+ I" {4. 意 大 利 海 鹽 ︰ HK$65
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3 Q8 ?4 |' B1 Q9 u3 f2 N; n6 U. ytvb now,tvbnow,bttvb廚 具TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h ^( L! s! w+ e
1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980tvb now,tvbnow,bttvb" n% F8 A( Q$ i( D
2. 量 杯 （ 1 公 升 ） ︰ HK$85
w# q$ \ z! Y; A+ N' s4 A9 C- E公仔箱論壇3. 計 時 器 ︰ HK$188& r: a$ i, r$ J, Y# L* e- T3 d0 e$ z+ S
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$3955.39.217.760 K* a s0 w' U; l: X
5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
5 c5 H5 |' T3 e8 i8 {) g+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$4685.39.217.76( I7 m& \$ C) u7 g- [0 X
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$250 I5 y4 T5 D( l- _. [) t; ]
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製 法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o+ S6 y6 ^6 B) N) C, M& [
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
4 \9 c9 u1 N/ g {( F$ B$ S; S. rtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
/ P9 s F; G* y# K, ~$ M: [! p5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 0 c q V, F" k
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
# @$ y' i3 |. S* u5 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Q' m! l2 ~( ]4 T7 h( F A
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 5.39.217.76/ M" w7 Q, |) T2 D3 U
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。
( P/ |( W( B9 z7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
9 @/ U- O* g, U o. S4 qtvb now,tvbnow,bttvb9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
3 t, `' {4 Y0 Z" w9 o" L% [( I10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
" o. v1 o+ F2 X, V W- k( ^tvb now,tvbnow,bttvb11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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