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[藥膳] 紮 膠 水 鴨 湯

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5 t" }- ]. O& T2 A9 @1 [: UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. WMF 不 鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980& p5 F4 a3 w9 d) P: L! p
2. 量 杯 ( 1 公 升 ) ︰ HK$85tvb now,tvbnow,bttvb3 B  `% ~3 x. g
3. 計 時 器 ︰ HK$188
0 ~6 U$ D  i5 |0 D3 l* n4 j4. 廚 房 剪 刀  ︰ HK$395
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6. 5 公 升 電 子 瓦 ︰ HK$468
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& Q' V# t& q4 d# v7 B& Z, m3 i製 法7 U. v3 w- Q" x: ?: q* Y1 n3 U
1. 不 鋼 大 湯 煲 , 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 , 熄 火 , 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 , 水 變 回 室 溫 , 開 蓋 , 把 紮 膠 取 出 。
: {/ v8 ~/ f' |1 @) h# y& k$ i" |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 / _  X9 j; `+ ?% J7 o3 E
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 ( 38g ) , 浸 水 過 夜 。 0 q% S# \& l2 r( B5 _0 s5 a/ h3 w
4. 水 鴨 解 凍 , 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 ) A. h+ k! P& u( o
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
# K! |4 R3 m& z* w% D, tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 不 鋼 大 湯 煲 , 煲 水 8-9 公 升 , 水 滾 後 , 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 , 煮 約 20 分 鐘 。
- Q8 }" f6 S8 M! d0 x( }8 r$ c' DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 把 水 鴨 取 出 , 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 , 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 , 煮 約 15 分 鐘 。
. `) g9 V% {2 d1 T  itvb now,tvbnow,bttvb8. 把 水 鴨 取 出 , 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 , 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 , 此 次 煮 約 10 分 鐘 , 見 油 點 已 不 多 , 即 可 把 水 鴨 取 出 。
) P/ y' G# Q( z2 H/ S1 rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煲 水 ( 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ) 約 2.5 公 升 , 至 滾 熱 。
9 m/ T7 l! b5 B% c7 T公仔箱論壇10. 電 子 瓦 內 , 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 , 加 薑 4-6 片 , 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y5 |# I. [8 p0 }
11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。
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