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5. 薑
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& e7 V' D R4 b; h0 L- n _# c公仔箱論壇4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
9 J2 x& a, _: P. M5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
$ i- H5 k& t+ y8 L, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468公仔箱論壇+ X1 `6 E8 e0 ~5 O7 u+ F9 [
7. 量 匙 一 套 ︰ HK$255.39.217.76- Y4 m9 {9 E% `0 `- Z
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製 法tvb now,tvbnow,bttvb( S+ k, P; i" O* z' L# p+ q
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
! f) k* y" B, R公仔箱論壇2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。
. a2 w4 f0 r; q; S/ N8 e- |' U5.39.217.763. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。
3 B; j5 i7 I% jtvb now,tvbnow,bttvb4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。 4 j( B1 s/ z0 @! L
5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。 tvb now,tvbnow,bttvb3 B% F7 Q+ x$ j$ Y/ f7 y! s
6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i" ?- `& i+ g/ s
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 5.39.217.769 F5 P" Y& I3 X5 b3 ^% H
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
! n7 X$ \% u! N5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。 tvb now,tvbnow,bttvb( b# W' G2 ?8 p' Z2 A
10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
' n/ b2 e& J% W+ u; b5.39.217.7611. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。* D: I6 {" D$ F6 X, k3 z
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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