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1. 特 厚 紮 膠 公 3.4 兩 ︰ HK$1,275
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1. WMF 不  鋼 大 湯 煲 28cm ︰ HK$2,980
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) i3 t0 z' O9 w3 y5.39.217.763. 計 時 器 ︰ HK$1887 x; k0 d9 ?' Q
4. 廚 房 剪 刀 ︰ HK$395
- U8 ?2 H6 ^7 b# r: H5 ?公仔箱論壇5. 拔 毛 鉗 子 ︰ HK$130
6 S7 e" M4 n2 ~/ _6. 5 公 升 電 子 瓦  ︰ HK$468
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5 s' k/ J6 {6 v! t; V& A, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製 法tvb now,tvbnow,bttvb# J; V k; t4 [ t# ]
1. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 熄 火 ， 把 紮 膠 放 入 。 蓋 上 煲 蓋 子 。 約 12-15 小 時 後 ， 水 變 回 室 溫 ， 開 蓋 ， 把 紮 膠 取 出 。
; e! o8 g2 [7 I, \ X5 k3 c6 ^" k2. 用 廚 房 剪 刀 或 廚 師 刀 把 紮 膠 剪 或 切 成 塊 件 。 5.39.217.76- @- x8 C( l( j% V# c
3. 取 江 瑤 柱 約 一 兩 （ 38g ） ， 浸 水 過 夜 。 tvb now,tvbnow,bttvb" L! x' E* U2 B( G
4. 水 鴨 解 凍 ， 清 洗 乾 淨 。 特 別 留 意 內 腔 部 份 。
$ ]! E! c5 ` V1 y2 `tvb now,tvbnow,bttvb5. 用 拔 毛 鉗 子 拔 掉 少 許 鴨 毛 。
( r% a8 }8 C& g) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 不 鋼 大 湯 煲 ， 煲 水 8-9 公 升 ， 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 20 分 鐘 。 公仔箱論壇2 w) A. j' \6 J4 l* `7 w
7. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 重 新 再 煲 清 水 8-9 公 升 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 煮 約 15 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb: k0 T# w( v8 o2 |! l# n. Z
8. 把 水 鴨 取 出 ， 把 水 棄 掉 。 再 煲 水 8-9 公 升 。 下 薑 4-6 片 。 水 滾 後 ， 把 水 鴨 放 入 。 水 翻 滾 ， 此 次 煮 約 10 分 鐘 ， 見 油 點 已 不 多 ， 即 可 把 水 鴨 取 出 。
# v& I. C/ v/ ^6 {5 {5.39.217.769. 煲 水 （ 連 同 浸 江 瑤 柱 的 水 ） 約 2.5 公 升 ， 至 滾 熱 。
2 J% u4 \8 D7 D7 w( S% C10. 電 子 瓦 內 ， 放 入 水 鴨 、 紮 膠 和 江 瑤 柱 ， 加 薑 4-6 片 ， 把 熱 水 倒 入 。 校 High 掣 。 燉 約 2.5-3 小 時 。
+ z6 E9 w: {3 F9 m6 w9 C" F公仔箱論壇11. 下 鹽 調 味 。 約 得 湯 十 碗 。% ]7 G+ k6 V9 A* E# s* k
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發表於 2008-12-14 12:27 PM
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