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原料：
$ P& F3 q, H4 s8 e, O1 g: H; O公仔箱論壇级香辣腌料15克、
4 K0 `* K# K# c& G6 y2 g超级炸粉60克、
2 m& s" ^1 K7 E$ L# m/ {; F+ Y5.39.217.76鸡腿500克、5.39.217.76& u. Q. h2 g, g: |- y/ y
水（冰水或凉水）50克、
1 w, |' q8 l" t8 @, V5 N6 xtvb now,tvbnow,bttvb腌制比例：5 |- ]( W; z( b
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料：水：肉＝3：10：100TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q8 n4 X9 l6 @9 J. e
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做法：
8 e7 ]% M6 ~ x. {5.39.217.761、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）
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2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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! q" ?. ~$ _; R# J9 z5.39.217.765、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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