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4 q' _6 x a# A2 z2 n公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb% K7 I, F, m6 p) m* C
级香辣腌料15克、
$ T" F" O8 T- D) \3 l5.39.217.76超级炸粉60克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [9 t G' p. C
鸡腿500克、2 b: m' e) @- R" A, d$ Z' ~2 i
水（冰水或凉水）50克、' z% ?0 V9 N$ U: e
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100" V2 \) M4 D# {6 Y; |0 V) S
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0 e, u: f4 t0 A+ W- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v( M( I! L) O8 G( a& l
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v: \0 `" f0 w8 C
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# e p8 L# ~: b. Z5.39.217.762、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。! J0 _1 j& p; z+ O6 t
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3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。. k* O* o$ K4 |) }' G! C
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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