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原料：
5 ^$ _3 f" I6 @3 f* V5.39.217.76级香辣腌料15克、
5 ~/ T0 i' U1 \/ J超级炸粉60克、
7 q' |" I3 Y* y; B3 ?3 A鸡腿500克、公仔箱論壇' R) X: C( K) r, R6 k# k
水（冰水或凉水）50克、公仔箱論壇8 @7 J% k0 ^9 ^3 n8 J- c+ u
腌制比例：
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料：水：肉＝3：10：100
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做法：公仔箱論壇2 y! [# b( ?- I1 U8 g
1、洗腿（当然是鸡腿了），准备腌料，粉以及冰水（千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了，哈哈）2 X% w# N+ Q4 t. W
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/ V3 z, |* \3 g/ a S C _' atvb now,tvbnow,bttvb2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时。
2 Q- c! U0 _$ A9 u& f& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ v# Z1 V F+ i6 u( h6 f8 I1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可（不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了）。
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4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉。
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5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握。 |
發表於 2008-12-14 09:05 AM
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