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. {, O: x$ ?+ A5 mtvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇6 ~6 x5 | L( Q: t$ w: h9 h
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。公仔箱論壇! h2 v7 F9 H! \
185度，约30分钟( k# Z, f6 g. z0 m q; }
9 W2 K. M7 D! S* h% C K0 ~, ?公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p/ |. b( ^3 h
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
! a `5 S' `! r& b1 K5.39.217.762、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
/ u# w1 P; U6 C( w$ `! K- R5 Q5.39.217.763、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
. I: B5 I/ |$ t: J9 mtvb now,tvbnow,bttvb4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
5 L5 s6 e/ u4 V3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、加入蜜豆切拌均匀。
9 i5 b/ w& h" W8 D5 otvb now,tvbnow,bttvb6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A5 y/ ~8 b0 q- @3 ^& P0 h$ |2 z# N
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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