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! F& W1 Q' M# s# C1 d; M& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：2 ~$ K5 K I, j6 ?( c M% `$ |
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。 y7 c D' T( } T% E' X+ {
185度，约30分钟tvb now,tvbnow,bttvb9 G5 q2 b2 G. G/ j* M
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做法：公仔箱論壇. d* F( k! p& \/ A+ ]
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。2 _9 k- l( V& B1 \0 w
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
% b" q% F. J) J3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s% m, r" v5 L# |
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ P5 {5 h! e% S
5、加入蜜豆切拌均匀。
2 b& X3 E/ c7 B$ W9 Y9 T公仔箱論壇6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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