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* B* T2 b& {) X公仔箱論壇材料:公仔箱論壇1 n, z# E+ ?1 [, ]) V
黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙(45ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、低筋面粉100克、盐1/8茶勺,泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
7 Y! b2 v- e" |# v: s( O公仔箱論壇185度,约30分钟5.39.217.765 I) V3 Y3 }. o/ s( M4 U6 D1 L
4 y+ c6 l3 D* jtvb now,tvbnow,bttvb做法:
* R8 n* C( I* Y, s0 J' Ktvb now,tvbnow,bttvb1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大,。这一步一定要有耐心,很多朋友问:为什么我打黄油的时候那么费劲啊?要么是你的黄油没有软化,要么是没有耐心。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s. _0 o; F7 _5 L7 ~
2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状3 C" ]# {5 y& E% P9 F! O% D
3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。公仔箱論壇/ b! i% Q1 n$ k7 q) E( ~
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。
; v( b+ B$ p) x9 ?5、加入蜜豆切拌均匀。
+ Q4 r2 z2 G+ E4 u: ^公仔箱論壇6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ] |