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2 F f/ l0 e2 `; S4 k材料：
# D6 G+ K# E8 c& ytvb now,tvbnow,bttvb黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
( @, ]6 y" n, T) r0 T! E2 a公仔箱論壇185度，约30分钟
2 Z' z- k( J% S" Q6 O5 ]" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q" K. r; b: Y. x
做法：公仔箱論壇1 e/ k7 F$ H7 G. ^- x7 V/ I% L
1、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。
) ~) j: ]' s$ B7 {- G2 p8 H公仔箱論壇2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状5.39.217.76( j$ Y: I, A) B& }4 s1 N
3、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
2 }# T2 o, V0 U: \/ Q0 ]8 Ntvb now,tvbnow,bttvb4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。
. n& L1 w7 }+ N5.39.217.765、加入蜜豆切拌均匀。5.39.217.76- `& @& J* p( ^3 e/ x
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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