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[甜品] 蜜豆玛芬蛋糕 [3P]


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) t, f1 @. b) ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvb材料:
5 b9 ~, q2 K1 \0 N黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙(45ml)、柠檬汁1汤匙(15ml)、低筋面粉100克、盐1/8茶勺,泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w% z& r2 Q  h# {; e- z6 g
185度,约30分钟5.39.217.76$ M' H9 P/ ]/ z' \9 ~

4 u/ X/ J% y; c+ F+ X, J7 o. v5.39.217.76做法:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e8 y! p/ {3 k6 i- ~: J& R3 v
1、提前将黄油放在室温中彻底软化,将黄油切成小块,放入深盆中用打蛋器搅拌均匀,分次加入细砂糖打发,直到打到颜色发白,体积稍膨大,。这一步一定要有耐心,很多朋友问:为什么我打黄油的时候那么费劲啊?要么是你的黄油没有软化,要么是没有耐心。tvb now,tvbnow,bttvb- R; H: P, A# j9 g/ D7 r
2、分三次加入打散的鸡蛋液,每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次,加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大,呈蓬松状TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K6 ~0 `) M' M, b0 K
3、加入牛奶和柠檬汁,这时候不需要搅拌。5.39.217.76- D4 Y7 x6 @, V9 V4 n* R- V. w/ N
4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉,用刮刀切拌均匀,注意不要画圈。
0 d6 R* B9 r* m* t& {3 o5.39.217.765、加入蜜豆切拌均匀。tvb now,tvbnow,bttvb& L# p  a: y7 f5 r+ f' H' q
6、将面糊分装在蛋糕杯中,装5成满即可。放入185度的烤箱下层,用上下火烤30分钟左右,注意观察,蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试,如果牙签没有粘到面糊就是好了。
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3 [( M, @' n8 p; FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 J( Z( d: j8 F/ K, o4 `0 w5.39.217.76[ 本帖最後由 lengzaino7 於 2008-12-14 09:05 AM 編輯 ]
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