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0 S6 I7 K& I% m- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
6 M1 _" s) Q. h+ W4 p% p黄油60克、细砂糖60克、鸡蛋1个、牛奶3汤匙（45ml）、柠檬汁1汤匙（15ml）、低筋面粉100克、盐1/8茶勺，泡打粉1/2茶勺、袋装蜜豆60克。
. k% B, @% s, ?9 Q6 U: y" m5.39.217.76185度，约30分钟
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做法：
) q; l. b% v7 X# Z1 A9 F9 o5.39.217.761、提前将黄油放在室温中彻底软化，将黄油切成小块，放入深盆中用打蛋器搅拌均匀，分次加入细砂糖打发，直到打到颜色发白，体积稍膨大，。这一步一定要有耐心，很多朋友问：为什么我打黄油的时候那么费劲啊？要么是你的黄油没有软化，要么是没有耐心。公仔箱論壇6 u6 [; R/ m+ l& O
2、分三次加入打散的鸡蛋液，每一次都要使鸡蛋和黄油完全融合后再加下一次，加完鸡蛋液以后的黄油体积会更加膨大，呈蓬松状
& J4 i) l6 k% p/ e" j5.39.217.763、加入牛奶和柠檬汁，这时候不需要搅拌。
0 E- D$ }8 I& E9 d6 O公仔箱論壇4、加入过筛后的低筋面粉、盐、泡打粉，用刮刀切拌均匀，注意不要画圈。5.39.217.76- S4 P9 |% L$ }5 m5 s. } _# w
5、加入蜜豆切拌均匀。) H2 C+ J/ `7 e1 K# j" a
6、将面糊分装在蛋糕杯中，装5成满即可。放入185度的烤箱下层，用上下火烤30分钟左右，注意观察，蛋糕膨胀表面着色用牙签插入蛋糕试试，如果牙签没有粘到面糊就是好了。公仔箱論壇! |" P, ^0 r' v; G: a7 ?
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發表於 2008-12-14 09:01 AM
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