材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O8 \5 o8 |& n4 ]! \ F
、八角各2粒、薑4片! x* F6 E8 u) v8 z( @
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
/ Y, F' H' x* D- r% T. t1 t7 g5.39.217.76 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
' d4 }0 ^+ g' W* Z- e5 w( q M" CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C料：太白粉水2大匙
, S# {2 { [" m& b5.39.217.76作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
8 r3 ~- U* `" \9 r/ T" n2 [5 d公仔箱論壇 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。5.39.217.765 [' X9 t0 s2 {/ t& w6 S
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
9 I5 J+ S7 ]7 Z4 S/ s$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
C0 f$ v# f' Q5 K2 A$ S% F5.39.217.76 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
3 _( k7 a; S) }( {/ `5.39.217.76 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb9 E* G9 B$ `6 [4 E. i9 E
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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