[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜公仔箱論壇2 a: v6 P$ v8 i+ I2 k7 T2 F
         、八角各2粒、薑4片5.39.217.760 G# `6 S/ ~  E$ @+ }2 e# l
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! V0 k, @  @$ T1 H
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb$ \  [+ g6 Q) ]  t8 F
            C料：太白粉水2大匙5.39.217.763 S8 Q# l+ @& B# H8 O0 d5 J
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
* {* g- H# O# ^% V2 K            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
$ U1 g# O+ R% B: W         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑9 C4 q1 j; {, x& d
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z) [% q3 |# a/ ]$ T- f7 s
         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放9 B7 U5 c0 F0 X6 a6 I; C
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb3 P7 v6 }: b: s0 g
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info