材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
5 g+ a3 z4 r3 N9 e6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 、八角各2粒、薑4片
% h! D4 Z1 v" H+ K' d' z$ \) v5 f8 ?調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb! |& k! T9 l- D* j6 k
B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) B' U3 \3 A
C料：太白粉水2大匙% X0 {: o% l2 \! i. d
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
+ C/ j( P& ^, W& }$ x& Z+ S/ t5.39.217.76 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
2 v) Z8 V4 A( z/ E 2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
4 R. a, N( x, L& m) y& V: i2 h+ r4 |4 P 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
! Y/ Z) H! ^: ~' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
3 a" A" k6 ^: T: s! E ~) `6 rtvb now,tvbnow,bttvb 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇7 I: j/ N4 M! }
煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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