材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜tvb now,tvbnow,bttvb: S9 P" O8 Q( h0 p: A& j
、八角各2粒、薑4片3 g) ~8 s; [( z, X3 z2 A( a1 |
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
4 F H9 _# v) t) D/ c& a5.39.217.76 B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙
, u& t: b$ `# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C料：太白粉水2大匙
1 f- t5 ?$ y, F' Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
2 y, b# z/ _8 C6 I4 x6 itvb now,tvbnow,bttvb 皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w! T, C" V& Y6 |, {. Q% j$ @
2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
( E( t- Z/ F: R- P' Rtvb now,tvbnow,bttvb 片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
& k* Y0 G3 _2 R# V6 M( Y9 J( M2 h+ p公仔箱論壇 3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放
" r7 i I! W2 p. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火
! z5 q1 K4 N9 A: k( B d8 etvb now,tvbnow,bttvb 煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。 |
發表於 2007-1-25 09:55 AM
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