[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜
% u2 c9 K5 R" |  `& Y  _6 a6 j4 B         、八角各2粒、薑4片
3 p4 x6 I8 e. \% ttvb now,tvbnow,bttvb調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙tvb now,tvbnow,bttvb  k9 j# o5 O1 a9 T* m- D
            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙7 N! `5 L; p* F
            C料：太白粉水2大匙公仔箱論壇8 c7 |9 ~& T& W, B; y' {" M/ L" s
作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
9 Z: W5 J; s* P; K8 Z            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l! u. z+ n+ f1 E
         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑tvb now,tvbnow,bttvb7 @( `+ R* U' I- P* I! l; W. i
           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
2 z/ E: ~$ F& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放公仔箱論壇1 u& V, `0 Y+ b9 F- V# n
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火tvb now,tvbnow,bttvb% b3 I8 l$ k* M- b
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info