[中式食譜] 蘿蔔牛腩煲

levy999

材料：牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H" T+ V9 n4 N5 N
         、八角各2粒、薑4片公仔箱論壇0 e0 z/ n! W" D) s$ q7 l- K
調味料：A料：甜麵醬、豆瓣醬各2大匙
8 J# ]. m4 O2 j& w; u7 D5.39.217.76            B料：米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙tvb now,tvbnow,bttvb! K2 A( q7 ?3 u8 _4 x
            C料：太白粉水2大匙
5 g" {- x4 G- M, p$ p公仔箱論壇作法：1.牛腩切塊，白蘿蔔去皮、洗淨，切塊，蔥洗淨，切段，薑去
$ E. y( E4 }" M: U* S; z5.39.217.76            皮，切片及切末，大蒜去皮，切末備用。
# x% U+ w( U+ O3 s" p6 V公仔箱論壇         2.鍋中加半鍋水燒開，放入牛腩煮滾，撈出浮油，加蔥段及薑
6 C4 G) K) j, C9 U1 H/ q0 Y; H           片小火煮半小時，撈起、瀝乾。
3 {3 q. i! \0 ?- V公仔箱論壇         3.鍋中另倒2大匙油燒熱，爆香薑末及蒜末，加入A料炒勻，放tvb now,tvbnow,bttvb7 a5 j0 h9 S6 q: L- K
           入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中，大火煮沸後改小火公仔箱論壇6 J2 M0 A+ ?0 ]# U# N
           煮至肉爛，再加C料勺芡，即可端出。

peterpan6364

thx for info