材料:牛腩600公克、香菜10公克、白蘿蔔300公克、蔥2支、大蒜4 x+ s" ^' l( f8 i! N v. n
、八角各2粒、薑4片
+ Y2 H" u$ I# S& `調味料:A料:甜麵醬、豆瓣醬各2大匙公仔箱論壇" @: f% V' g( @& |# O% l$ t1 B
B料:米酒、醬酒各1大匙、糖1/2大匙、高湯6杯、胡椒粉1小匙公仔箱論壇2 S1 q* ]8 F1 E3 D
C料:太白粉水2大匙
! l/ E! f* B% Z+ C! r+ m: t4 f5.39.217.76作法:1.牛腩切塊,白蘿蔔去皮、洗淨,切塊,蔥洗淨,切段,薑去TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t1 m* V9 v- n m7 h" Q8 p
皮,切片及切末,大蒜去皮,切末備用。
9 x2 k k* `$ m5 `tvb now,tvbnow,bttvb 2.鍋中加半鍋水燒開,放入牛腩煮滾,撈出浮油,加蔥段及薑
0 H8 p- I; r! @5 b# PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 片小火煮半小時,撈起、瀝乾。. \& `- D/ E% ^
3.鍋中另倒2大匙油燒熱,爆香薑末及蒜末,加入A料炒勻,放
" }: T3 L7 q/ q2 t 入牛腩、白蘿蔔、八角及B料拌盛入煲鍋中,大火煮沸後改小火TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F5 s8 ?# m' O& A/ s P5 ?
煮至肉爛,再加C料勺芡,即可端出。 |