材料:
. o( U) a8 ^( k, u5 ~7 f, c4 Xtvb now,tvbnow,bttvb主料:蘋果2顆! o& g+ C% U# L' w8 k
3 c( a" q' ?: ~ Q公仔箱論壇裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
% }# m3 p; n9 n& v& E低粉100g. |# Y3 v4 ^" R+ S j7 Q2 A5 o" Y
, p/ S' p* q3 i$ u& \tvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙2 }( j4 k @' e1 I% P* q
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香草牛奶汁：
; V, {# p: ?! K8 D/ ?- @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
# j8 J" \. G8 d香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量5.39.217.76: r; y4 k& y" V! R
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1 x) f7 S& c0 Y |製法:
0 L/ @! f' W6 K0 _1 v% @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
+ q' d9 S: \1 ?4 Q: I% jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 L; u7 B; ^6 Y/ _ S0 i6 E& G; h5.39.217.762接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
" P" x1 E+ [7 h) \tvb now,tvbnow,bttvb 麵粉拌勻公仔箱論壇7 }+ s, r% e) L2 N3 q
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉5.39.217.76$ R3 |* e, g |" k1 C4 @/ T9 m
不會滑落即可
- ]" ^- j8 P* W0 Y5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb! @8 }" z5 R) K/ A
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
" B& p1 N1 r A5 F5 Z% y S, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, h# F: I- m7 Z' I" R3 X' k5 f公仔箱論壇5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~+ p3 o$ k9 b2 H( r# B& h x# u8 B
( O% ?1 l/ O" C6 f4 |5 ~$ v6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火tvb now,tvbnow,bttvb( E5 ~% A5 O: _9 x# X, p! r$ y& `
加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb- i& \+ Q# S6 h' @
5.39.217.76/ D: L, c+ m( S2 D& ^
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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