材料:
1 f$ ~: ^ D9 \% X% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆公仔箱論壇0 b1 P/ m- Z/ O9 r- i4 A9 E! m4 s8 j
+ t9 n( k* X& r5 [. Y/ m R5.39.217.76裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
9 ~* p. \% Q5 s4 j4 C% Atvb now,tvbnow,bttvb低粉100g5.39.217.760 l- E5 O4 G z4 ~4 t
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蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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香草牛奶汁：, q/ U; w/ V5 u1 m+ c
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
# u. b( c2 G) ?0 x. y香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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" {5 g# W1 c8 V) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `+ Z. ]/ y+ k: ~
製法:
9 Z# w. _5 ?8 }, y" L1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中3 O3 Q$ o' O4 M
1 J9 f: a4 W0 J# p* {% F: ltvb now,tvbnow,bttvb2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
- |6 A! W. n* _4 o- ] 麵粉拌勻
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& d, d4 Y& K1 ~0 z' h0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t2 {: Y+ v; j8 `+ P j' l$ ~
不會滑落即可公仔箱論壇9 \' i; R9 ^$ P7 ]( d# O; \( `
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用公仔箱論壇1 S8 k+ v' p3 Z R
/ J+ N- t# V6 h. t- }9 r0 X2 h5.39.217.765.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉* R4 h: { p) [% h+ c* m9 q3 V
2 J$ Q( v* G" h/ D/ m6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火% _4 L' F4 |* }' J, @% r$ u
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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