材料: tvb now,tvbnow,bttvb! t, H/ z& F8 q$ [% u
主料:蘋果2顆
9 E4 V& @; B$ N: A- t$ htvb now,tvbnow,bttvb& `. y+ _/ M6 c! a7 s. a8 J* f
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、9 A+ l, \: y# q7 B2 q) T
低粉100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n* N2 H# E, t* |3 ~6 f/ G
# D5 C& m& P4 a0 Q, S# c" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
7 G) e: T' k6 x2 P2 {- m& Q5 n4 N( n4 G0 }
香草牛奶汁：tvb now,tvbnow,bttvb) T7 b2 \1 U/ v2 g) D
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.76! X$ `' `) F7 {; L* i6 t& C
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
, F5 }8 F) Y$ D# M. ?# A5.39.217.765.39.217.764 K2 u) j6 s" [( O' v( u
公仔箱論壇0 l7 n4 k1 l9 h
! x# j. B( P7 b製法:
! S) N" Q) l G5 x$ n! ^0 m- H公仔箱論壇1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
# X3 F; u0 A8 H- U- Z8 G5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B$ M) B/ [' S
2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的公仔箱論壇 M+ t6 T2 X' F
麵粉拌勻公仔箱論壇; e' _$ O+ B. q4 I# J( p3 K
, w; k4 ~9 N; M" b8 z# B T) t3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
+ p8 w+ V+ d. a- _( A$ ^ 不會滑落即可tvb now,tvbnow,bttvb, }$ s d3 ?8 `9 S, x5 ?2 u. ]
tvb now,tvbnow,bttvb F) j" r" u) \* P
4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q8 o; @7 F% \+ x: @/ K& \
公仔箱論壇( l$ G* l x, I' J# ?3 G
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇! S; a5 t3 Q( U" `: m& n! Y' K
5.39.217.763 z, Y0 J# k& z% ^% i) j
6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
$ Y" V% k1 J5 H2 R 加入香草精和白蘭地拌勻
+ x Q1 ?4 U) Z3 V) |3 e$ z5.39.217.76- H( j% }5 j( o2 g# ^
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 