材料:
9 P' z( U% O4 P( ~公仔箱論壇主料:蘋果2顆tvb now,tvbnow,bttvb3 N% s" n( W+ t/ |
公仔箱論壇/ U6 W1 z$ |. u- u$ v! y+ N/ T$ @6 Y
裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、公仔箱論壇6 {+ ]! @: T( R( @# N {) o
低粉100g
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. `. l% h5 j6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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* K3 g% p0 J" T! w( C% ~# p( ctvb now,tvbnow,bttvb香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Y1 b5 p g7 d! @
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、tvb now,tvbnow,bttvb( W* l; ?( |: L" ^7 _& `
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
F, ~2 T) s6 r* E4 ]/ @; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r2 N4 h& Y o5 z, R3 B2 N/ J
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製法:
1 a1 ^8 I, a) X, x" z1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
! o) c1 J$ a; V5.39.217.76 麵粉拌勻
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$ @' [ k' L! d, O5 U& T# J- t$ o% r8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉tvb now,tvbnow,bttvb: {9 H9 v' m) c& b/ n* p
不會滑落即可2 D1 }4 C c8 ` E! {* o( @; y
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用8 ^& Q2 x, Y- [/ b. w; T
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5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉公仔箱論壇. U5 X/ Q( \7 `2 a I+ s' s" J7 I7 O
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6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火' R% x9 Q! g4 ?4 g) p
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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