材料:
) v v* z4 J" c3 p" k% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:蘋果2顆8 L9 }* a$ E8 W& g7 f4 R
% M+ @6 I9 |& n) ^5 `1 Y5.39.217.76裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、+ h8 e8 N9 o' z) P
低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb: f' a u; p+ K( T# J; g- }
' t1 v& t; K- r* J H# ~8 Ztvb now,tvbnow,bttvb蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
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0 P8 D0 k% \3 ~公仔箱論壇香草牛奶汁：5.39.217.76( q, ]) ?5 y! I. B
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、5.39.217.76! h" o' S" J2 G. l& m
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量tvb now,tvbnow,bttvb' O% |( p* F/ C8 ]7 S- r& P
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6 U" c J4 w! P! X0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) T7 l, n9 C2 f9 c2 ]5.39.217.76製法: 公仔箱論壇8 o# u# e4 A; C; @' y/ [
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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; J; R0 t( |/ n! b& c" N h3 u* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的5.39.217.76# s% ]2 B7 S- o' H0 ]2 P' _
麵粉拌勻
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/ P: e1 S7 i) m* {3 ?公仔箱論壇3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉5 u' F6 X& a$ m4 R
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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% l* D. A) b* y, E% Btvb now,tvbnow,bttvb5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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. v) |. v, F7 S6 Y6 c5 J9 h/ s9 \- S+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
0 E2 ~1 d' j8 [' I+ g% ? 加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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