材料:
$ R! W7 \' |3 Q! |6 ~* P- Z5 u主料:蘋果2顆( i* y5 Z- M0 l' o$ b) E( D
I9 e% U. r9 b, o8 n/ Dtvb now,tvbnow,bttvb裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]% y% O" B: x p4 |& ~9 C+ H. m
低粉100g公仔箱論壇& h, Y* ?" |" o! S; y
公仔箱論壇+ j- W: h7 C3 R& C1 I
蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
- d/ Y$ t2 U0 ?5 Y8 n; ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l: ^6 L" j+ v% m
香草牛奶汁：
( t% E$ z9 z3 Z! n( H. k; {公仔箱論壇蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
) Z$ r9 ]2 c- H+ s G7 v2 a公仔箱論壇香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( Q% n' n: j" N* ^! N! [, }7 m
tvb now,tvbnow,bttvb, m, j; g3 }5 z8 f
. U6 E9 w" I6 y# x
+ k3 Z3 L2 \; i' x ftvb now,tvbnow,bttvb製法:
( L; C1 B5 q( N3 A. F1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
M' I o. I9 Y$ S& x6 j. I
! P6 h( s2 H" x: h( N2 ?& W2 E2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
1 L5 X1 s# a- m; Q" D0 j4 U5.39.217.76 麵粉拌勻
3 i' T! s) t# s6 \6 B9 }5 L" W/ O5 G" j( m8 d
3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
& U8 G- Q' _2 \: t' i9 y3 t' {6 L q 不會滑落即可% A, h; v" U1 t3 `: E l
, j# W; `% q6 q7 G. R4 o5.39.217.764.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' S# J V: S/ p! l( R8 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m% t5 d, d( ^2 X' O }+ {
5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _" a x2 _- U' b9 a
h8 t- m7 k! ]) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
' g( t3 u. y: W' {/ q公仔箱論壇 加入香草精和白蘭地拌勻5.39.217.76$ K# }: Y; c1 Q A8 j( n/ r
公仔箱論壇, h) X; T( s) B* v6 K7 H
7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
| 