材料: 5.39.217.762 N9 {5 o) m3 y$ s
主料:蘋果2顆
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裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
9 {+ S* p6 S; K ?/ e5 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低粉100gtvb now,tvbnow,bttvb; n' h9 b, A4 L3 h
7 h0 X8 P4 z% G: Y公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙4 f- X* w9 G/ F3 h5 T
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香草牛奶汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B' \! z4 K. J }! ~: `1 Z
蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A: O; D2 V" z1 q" F( C
香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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2 M; v5 V5 K2 g* j5 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 W9 F$ J1 R6 f/ t8 z
製法:
n i( p& X. Q" G7 X, O1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中3 ^$ A7 ^5 k d) D( t. ^
# }. Q7 g$ H+ Q' G) s1 y; w2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
, L c9 M' `6 ^" ^1 O4 L/ l" x 麵粉拌勻5 @2 r( R: ?: ]) r& }( t
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉
% d; I( b; k$ |" l4 Y/ I3 } 不會滑落即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. p* L0 n+ a& H/ h5 [3 ?" j
" k- D% z8 N0 t, H5.39.217.764.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用
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6 h( j+ p( a$ w2 _) Z公仔箱論壇5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?7 o' W J( l/ n; F6 _: @
. h" H: {; ^9 ]; @公仔箱論壇6.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火tvb now,tvbnow,bttvb5 Z3 A6 W$ b* s7 b1 |8 U2 @
加入香草精和白蘭地拌勻
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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