材料:
4 x8 M1 Y. y; q$ s7 d/ b主料:蘋果2顆公仔箱論壇6 g( N$ f9 u6 V# P8 J# o+ C$ ^; `
% y+ e* X* {" E0 J, w8 J: e) |裹衣：蛋黃1個、砂糖20g、牛奶100g、
' u& z2 S/ l$ z0 m7 J$ [7 Gtvb now,tvbnow,bttvb低粉100g
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7 i2 W% K1 w3 t3 j公仔箱論壇蛋白糊：蛋白1個、砂糖1大匙
0 n% b- l/ [1 s# s5.39.217.76* U8 s/ `, s/ @1 T6 Q+ V
香草牛奶汁：
; e" p; Y" ?5 D! [3 u, \ U蛋黃2個、砂糖30g、麵粉1小匙、牛奶200cc、
0 ?7 H2 F( D: S. P7 q7 itvb now,tvbnow,bttvb香草精少許、白蘭地少許、糖粉適量
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4 j9 ^4 d; r+ O6 Vtvb now,tvbnow,bttvb製法: tvb now,tvbnow,bttvb8 @8 K& V- p, J9 d; [* `- O! S
1.蘋果去芯及皮，橫切成環片(約1.5cm)泡入鹽水中
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2接著來作裹衣，蛋黃和砂糖拌勻，牛奶分次加入混合，再加入篩過的
* t1 R& W! I) H# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉拌勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _7 S" |& W5 k+ J1 R/ U; S7 N
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3.蛋白糊作法，蛋白打至起泡分次加入砂糖繼續打成蛋白糊，鍋子翻轉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 [4 M" m* C. n9 L! s
不會滑落即可
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4.裹衣與蛋白糊混合拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb D2 i& _ }5 y& ?" q' N
. V; J0 O- U0 R r' v; f% z+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.蘋果瀝乾，裹上麵衣放入溫油中炸酥，取出瀝乾油份，撒上糖粉
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: v8 R j- _% H% l( p1 m5.39.217.766.牛奶用小火加溫後離火，加入砂糖、麵粉、蛋黃拌勻再煮至糖溶離火
, p5 e# n" |$ R( m1 W3 ~2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 加入香草精和白蘭地拌勻tvb now,tvbnow,bttvb) v' @0 t$ T0 g% l; M1 m4 T
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7.最後淋在炸好的蘋果上即可 |
發表於 2007-1-25 09:54 AM
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