【材 料】公仔箱論壇/ ^; b0 M1 c, M) b
牛肉片 200公克tvb now,tvbnow,bttvb& S- Y* k4 j% i) |6 ?
蛋 3顆
6 |1 C$ I& y& O9 E) h8 P# f蔥 1支
3 I, q' y& P/ A% O, @& U1 V1 J蒜頭 2顆
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【調 味 料】! O8 ?9 g$ M5 J$ j( R; F0 ]
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?* S, n$ Q* q# A# b7 S0 q% U
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* l% o6 K) j$ _/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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7 {0 _7 e% v" L. k# w8 f2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb% X: {; S, o9 f9 N8 }
糖 1小匙
: \7 k- N/ P" Y) S醬油 1小匙$ O; w3 z, U* M9 f4 Y# R3 R- b
酒 1大匙5.39.217.76! ~5 E8 B1 n; `. d. @ E9 n
水 4大匙
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb g5 R2 R0 @' |4 d$ K2 d8 K3 _
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
/ e. ~) O, K$ l# F! m' o, ~8 N- D1 ^. ~# K2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。 y7 S- F# `+ d
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。
' b4 `1 k4 w* ?8 S7 p; [2 y' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。' e8 O+ e7 W7 o+ ]/ V; Y
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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