【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 m7 k! p; Z& D5 M. k, V1 P* i; s
牛肉片 200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h( Z& s+ }* P
蛋 3顆
5 w5 I# G' r; ^0 |蔥 1支, {4 |; k( X0 C3 N5 W' b1 I
蒜頭 2顆
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. o, n3 r6 U6 ~公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ g; K; `: U6 u: l5 Q6 D
鹽 少許$ F' B) u' E& \, N* q, \! D* y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z5 d7 \9 ~0 I# q3 I6 r
【醃 料】
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) Y. a4 c' ^2 L0 d# }% \- i0 P# y) k, x7 G' N6 V- a& T. `; ^
嫩精 1/4小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ @5 P8 A& x3 e! J
糖 1小匙
$ v5 P' i+ k d醬油 1小匙
7 J0 `3 f3 e2 d3 u& ttvb now,tvbnow,bttvb酒 1大匙
# M5 ~5 S c, G5 Q; B水 4大匙
: u3 _2 Y3 l$ o& Y$ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. j! K( s6 M. C7 o A5 ^
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【做 法】tvb now,tvbnow,bttvb9 T1 d# j! k$ C
1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb; x& \9 }9 u# j+ C6 B/ z
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。5.39.217.766 Z) I% _' `1 N5 V
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。6 }+ l" K2 x' N# r1 X u: y
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇) _2 k9 Y2 Q; ] A4 `0 t
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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