【材 料】
1 F3 c0 ?! |1 `0 X; x+ J' p* v牛肉片 200公克8 r/ Y/ N; G1 v! B6 \) r, I; d# r
蛋 3顆
5 T) I) k. ^ h7 k& i: ^% Atvb now,tvbnow,bttvb蔥 1支
% r; ]! X/ \* ^1 {公仔箱論壇蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb: }8 n2 K: D2 e2 ?; d0 }5 o. T
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) g3 j5 L; i1 t7 w* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】5.39.217.76, s, a( W. {$ J; U# B. z( A/ |
鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H3 b6 ~% Y3 C9 ^& j! D
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. C! z0 r t6 F% i6 htvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】公仔箱論壇/ q( [2 P/ k1 |4 F9 L5 g: P9 q- m
& {6 G! {, u" o w- w公仔箱論壇
) H2 m1 x8 C! T嫩精 1/4小匙4 i! h6 c0 d7 R7 W3 w$ A( n7 W
糖 1小匙2 N! S* _5 a. w5 b# ^- T; F3 t$ ^' L
醬油 1小匙
l# D; O/ E9 |- u6 X1 ~3 S酒 1大匙
~% E1 f( w& d, p7 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 4大匙
& Y% J( m m B1 Z$ {$ _- Rtvb now,tvbnow,bttvb0 ^0 S& o( t* }5 |/ {3 O+ M
; m1 `+ U: z& y【做 法】
+ W/ ~7 u: r1 G* K7 k+ b0 \1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' a" v8 r* \7 Q) j
2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 f" K1 r& v3 t3 k6 R# x6 }# H
3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。5.39.217.76" v+ |2 @" I& p+ N; k
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。
% Q: C! N" |9 X/ `# a: ^5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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