【材 料】
: A& T: Z) D0 F- v" \) G6 j7 `* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 200公克6 Z" c2 b. n& m- m2 ?
蛋 3顆# T1 K' Y' z9 l5 L6 T! e
蔥 1支0 m: ~+ ~+ b V7 o8 K
蒜頭 2顆. A/ C! H4 C# r( `+ j( x: ?
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, a& Q9 K- C3 V( j* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
/ z3 I+ a) ?! n6 a鹽 少許
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" V3 V; E! d" v1 P1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃 料】
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嫩精 1/4小匙
! \$ C0 x# H$ f* u0 i5.39.217.76糖 1小匙+ c& u* a. U; p9 j% Y1 |, |
醬油 1小匙5.39.217.76! I0 o/ M/ s$ h1 U7 K; B' R
酒 1大匙公仔箱論壇+ @$ I7 u1 G( y3 P7 i
水 4大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h. h% u8 g" Y
5.39.217.762 n4 f- ]3 F4 x5 m% a& t
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【做 法】
0 b; i: E& N8 Y6 F0 R8 }7 rtvb now,tvbnow,bttvb1.蔥切段；蒜頭切片；蛋打散加少許水拌勻，備用。
+ g) z% c6 m4 R3 _* i2.牛肉片以所有醃料拌勻放置醃約30分鐘備用。
5 h7 w4 X( t/ r- [tvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加多些油，冷油放入作法2的牛肉片，快速炒開至變色，馬上撈起瀝油備用。1 q( m) ~) W. A$ `
4.作法3鍋中留少許油，倒入作法1的蛋液炒至半熟立刻撈起。公仔箱論壇; X; G# Y5 j' Z. M& e4 T
5.作法4原鍋放入作法1的蔥段、蒜片爆香，再放入作法3的牛肉片及作法4的蛋，快速拌炒均勻，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-12-14 01:27 AM
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